ハワイの特徴であるパイナップルは、その心地よい甘い味と明らかに派手な美学で高く評価されているトロピカルフルーツです。当然のことながら、パイナップルはその美しさから、フルーツの組成、ビーズ、テーブルの装飾において名誉の場所を占めています。あなたは理解するでしょう、この果物は今日の主人公になるでしょう：私たちはそれをきれいにする方法とまだ熟していないものから熟したパイナップルを認識する方法を見るでしょう！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり52KCalカロリー
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成分
- パイナップル3kg（3ミディアム）
必要な材料
- 鋭いナイフ
- 食品まな板
- スチールパイナップルスライサー（オプション）
- 野菜の皮をむく
- コアレバー
準備
カットを進める前に
熟したパイナップルと熟していないパイナップルを区別する方法は？- 皮の色は濃い黄色でなければならず、緑色（まだ熟していない）または茶色（熟しすぎている）の傾向がない必要があります
- クラウン（房）の葉は少し圧力をかけることで簡単に剥がす必要があります
新鮮なパイナップルを準備する方法はいくつかあります。
- 方法N°1
パイナップルをスライスに切るには、クラウン（一般にタフトと呼ばれます）と下部のベースから上部1cmを取り外します。パイナップルを上から下に剥がし、いわゆる「目」を見えるようにします。目は、掘削機、ナイフ、または野菜の皮むき器の先端で取り除きます。オイルリムーバーを使用して、木質の芯を取り除き（有効成分と栄養素が豊富な場合でも）、パイナップルを希望の厚さにスライスします。
知ってた
皮をより完全に取り除くことが可能であるため、1回のカットで「目」さえも取り除くことができます。ただし、この方法では、貴重なパルプを大量に浪費するリスクがあります。- 方法2
ボートを作るには、パイナップルを王冠を含めて縦に切り、土台を取り外します。だから2つの半分を取得します。それぞれの半分を2つのくさびに切ります。木質のハートをナイフ（水平に配置）で彫りますが、完全に取り除くことはしません。果肉を皮から分けて取り除きます。小さなくさびを切り取り、パイナップルの皮に沿って再び置き、交互に合わせます。ボートを作りたくない場合は、パルプを四分の一に切った後、房と木質の心臓全体を取り除き、三角形またはより小さな断片を取得します。
- 方法N°3
パイナップル全体を空にして皮をそのままにしておくには、特定のツールを使用することもできます。このようにして、すでに木質の心臓を奪われた通常のスライスを非常に簡単に入手できます（パルプの無駄に注意してください！特定のツールでは、無駄が最小限になるように小さなパイナップルを選択することをお勧めします）。
アリスのコメント-PersonalCooker
あなたも熟練したパイナップルの彫刻家になったので、素晴らしいフルーツの組成物の準備を楽しむことができます。このために、「パイナップルとおいしいシャーベット」のノンアルコールパイナップルのカップで提供されるフルーツクスクスのレシピもお勧めします。レシピに関する栄養価と健康コメント
パイナップルは、よりエネルギッシュなものとより軽いものの間の平均発熱量を持つ果物です。カロリー摂取量は主に単純な炭水化物によって提供され、繊維摂取量は中程度です。
