パセリのないキッチンはメリットに値しません！当然のことながら、この芳香植物は多くの食品と調和して調和し、それらの風味を高め、新鮮さを与えます。今日は、葉も無駄にしないようにパセリを長期間保存する方法を発見します。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
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成分
- パセリ300g
必要な材料
- フリーザーバッグ
- ハーメチックトレイ
- サラダスピナー
準備
パセリに関するいくつかの情報
植物学では、パセリはとして知られています Petroselinum sativum.
これは、「ビタミン（アスコルビン酸、カロテノイド、トコフェロール）とミネラル（カルシウム、鉄、硫黄、銅、リン）が豊富な芳香族ハーブです。パセリは、利尿作用、駆風作用、催眠作用（月経周期に関連する問題と戦うため）を誇っています。血管拡張剤および再石灰化剤。
また、パセリの葉を数枚噛むことは、口臭と戦うための良い治療法のようです。
その特性により、水分貯留、貧血、消化不良、痛風、肝臓障害の治療に使用されます。
パセリは妊娠中、および腎炎症、浮腫、腎機能障害および心機能障害の存在下では禁忌です。- パセリの各束から葉を取り除き、茎と最も硬い部分を取り除きます。
- 葉を容器に集め、真水と大さじ1杯の重曹（消毒剤と抗菌剤）を加え、手で葉をマッサージして、土や不純物の痕跡を取り除きます。
- パセリを冷水で数回すすいでください。
- パセリをサラダスピナーに集めて葉を乾かし、余分な水分を取り除きます。
冷蔵庫での保管
この段階で、パセリはビニール袋に入れて冷蔵庫で2〜3日間保管できます。数日間の貯蔵寿命を延ばしたい人は、パセリの茎を水瓶に浸し、冷蔵庫に1週間保管することができます。- パセリをビニール袋に集め、余分な空気を取り除きます。
- パセリの入った袋を冷凍庫に約1時間入れます。冷凍したら手で切り、葉を割って細かくします。
- この時点で、冷凍の刻んだパセリをプラスチックトレイに移して、占有するスペースを減らし、ハーブの投与を容易にすることができます。
- -18°Cの温度で12ヶ月間冷凍庫に保管できます。
アリスのコメント-PersonalCooker
このビデオでは、パセリで食べ物をますます豊かにする習慣を伝えたいと思います。それは、便利さと喜びを組み合わせ、美味しくて新鮮な料理を準備し、私たちの健康への贈り物を作る良い方法です。レシピに関する栄養価と健康コメント
