ピコリン酸クロム

一般性

クロムは私たちの体に微量に存在する微量栄養素です。
インスリン機能の増強における補因子としてのその重要な役割は、1959年以来知られています。

正確な作用機序はまだよくわかっていませんが、慢性的なクロム欠乏症は、インスリンに対する生物の感受性を低下させ、コレステロールを増加させ、免疫系を低下させます。この点については、糖尿病の治療におけるクロムに関する記事を参照してください。
これらの仮定から、クロムがピコリン酸クロムの形で見られるサプリメントのビジネスが導き出されます。
実際、この塩は、生物学的利用能（クロムの効果的な吸収）と毒性作用のリスク（通常、六価クロムなど）の間の優れた妥協点を表しています。
イタリア人に推奨されるクロムの1日あたりの配給量はありません。
ベルペーゼでは、国の食事で行われた分析から得られた摂取レベルは20.6 µg /日に等しく、クロムの総摂取量に最も寄与する食品は野菜（59.3 µg /日）、シリアル、および誘導体です。（48.2 µg /日）、続いて肉、魚、卵（14.7 µg /日）および牛乳とその誘導体（13.1 µg /日）からの果実（33.2 µg /日）（Gambelli L.、1994）。
イタリア人のLARNによると、クロムの適切な摂取量は次のようになります。

赤ちゃん

7〜12か月：4 mcg

子供達

1〜3年：7mcg
4〜8年：10 mcg
9〜13歳：14 mcg

ティーンエイジャー

14〜18歳の男性：25 mcg
14〜18歳の女性：33 mcg

成人男性

19〜50歳：35 mcg
+ 50：30 mcg

大人の女性

19〜50歳：25 mcg
+ 50：20 mcg
妊娠中：30 mcg
母乳育児：45 mcg

ここで、mcg = µg =マイクログラム

適応症

なぜクロムが使われるのですか？それはなんのためですか？

古典的に、低血糖特性はクロムに起因します。
これらの活動は、分子の役割はまだ完全には明らかではありませんが、クロムがインスリン信号に作用してそれを増強する能力に起因しているようです。
インスリン受容体に対する活性化作用と肝臓のグルコース代謝を改善する可能性のある能力は、クロムの代謝的役割をさらにサポートするでしょう。
その生物学的可能性のおかげで、クロムが使用されました：

代謝異常の血糖降下剤として;
スポーツにおけるエルゴジェニックサポートとして;
体組成の改善を助けることができるサプリメントとして。

特性と有効性

研究中にクロムはどのような利点を示しましたか？

クロムの生物学的可能性を示すいくつかの研究が文献に発表されています。
明らかに相反する意見はまだたくさんありますが、いくつかの研究ではクロム：

2型糖尿病の約180人の患者に見られるように、空腹時血糖値、基礎インスリン濃度、および糖化ヘモグロビンレベルを改善するようです。
それは総コレステロールとLDLコレステロールの濃度のかなりの減少を支持するでしょう。
それは、トレーニングを受けているアスリートにおいて、体組成を改善し、筋肉の成長を最適化し、DEXAで機器的に測定された脂肪の減少を促進します。
しかし、その後の研究ではデータが確認されていません（Med Sci Sports Exerc 1998; 30：1730-7）、

一方、食物繊維が豊富な低カロリーの食事と比較して、肥満の治療では目に見える利益は記録されません。

投与量と使用方法

Chromiumの使用方法

クロムの適切な1日摂取量は約25〜35 mcgと推定され、サプリメントは通常20〜200 mcg /日の用量を使用します。
一部の研究では、量が2倍になることがありました。
市場で最も人気のあるクロムサプリメントはピコリン酸クロムですが、ポリニコチン酸クロムや塩化クロムなどの他の形態のクロムも存在します。

副作用

クロムは、沈着物から血中に動員された鉄を輸送するタンパク質であるトランスフェリンへの結合について鉄と競合します。
したがって、ピコリン酸クロムの慢性的な過剰摂取は、貧血の写真の確立に有利に働く可能性があります。
いくつかの研究では、ピコリン酸クロムに含まれるピコリン酸が耳下腺を変化させ、細胞の形状と機能に悪影響を与える可能性があることが示されています。高用量での腎障害の症例も報告されています（Ann Pharmacother 1998; 32：428-31）。
症例報告はまた、高用量のピコリン酸クロムの補給を受けている患者における貧血、血小板減少症、肝不全および横紋筋融解症の発症を非難しました。