自家製バウンティ-ビーガン

レシピの身分証明書

一食当たり645KCalカロリー

成分

18〜20個用

ココナッツ粉100g
アガベシロップ40ml
バニラエッセンス
ココナッツオイルクリーム160g

取材用

ダークチョコレート130g
ココナッツオイル30ml

必要な材料

体重計は食べ物の重さです
丼鉢
パーチメント紙またはラップフィルム
フォーク

準備

ボウルに、すりおろしたココナッツをアガベシロップと一緒に集め、バニラエッセンスで味付けし、冷蔵庫に冷やしておいたココナッツクリーム（バター）とすべてを混ぜ合わせます。

ココナッツクリーム
このレシピを準備するために、ココナッツミルクの脂肪部分を使用しました。缶詰のココナッツミルク（脂肪35％）を購入し、組成物の混合と結合に不可欠なクリーミーで密度の高い部分（脂肪が豊富）を摂取することをお勧めします。

生地はかなりコンパクトに見える必要がありますが、もろくはありません。混合物を冷蔵庫に20分間、または冷凍庫に約10分間入れます。こうすることで、生地がより簡単に加工できるようになります。
必要な時間の後、スプーン一杯の混合物を手に取り、古典的なバウンティのそれを彷彿とさせる楕円形を作成するためにあなたの手でそれを絞ってください。各ココナッツキャンディーの重量は15〜16gである必要があります。定期的な報奨金を獲得するために、各サービングの重量を測定することをお勧めします。
ベーキングペーパーまたはラップフィルムで裏打ちされたトレイにスイーツを配置し、冷蔵庫または冷凍庫にセットしておきます。
クーベルチュールチョコレートの準備に専念してください。ダークチョコレートを刻んでボウルに集めます。ココナッツオイル（またはシードオイル）大さじ2を追加し、電子レンジまたはダブルボイラーで穏やかに溶かします。

知ってた
42°Cを超えずにチョコレートを溶かすと、ローフードにも最適な恵みが得られます。
ココナッツオイルの使用を避けることもできます（これはお菓子を覆いやすくするのに役立ちます）：この場合、チョコレートを焼き戻すことは優れた結果のために不可欠です。

フォークを使って、溶かしたチョコレートにスイーツを浸し、余分なチョコレートをそっと排出します。
バウンティをベーキングペーパーで乾かします。チョコレートが固まるまで少なくとも1時間冷蔵します。
仕える。
賞金は、密閉蓋付きのトレイに入れて、冷蔵庫で2〜3週間保管できます。

アリスのコメント-PersonalCooker

自家製の賞金は、老いも若きもおいしいおやつとして最適です！ココナッツと一緒に刻んだフレッシュミントを加えてみてください：ペアリングは素晴らしいです！

レシピに関する栄養価と健康コメント

自家製ビーガンバウンティは非常にカロリーの高い食品で、デザートのグループに分類されます。
エネルギーは主に脂質から来て、次に炭水化物、最後にタンパク質から来ます。
脂肪酸は飽和する傾向があり、単純な炭水化物とペプチドは生物学的価値が低くなります。
コレステロールは存在しませんが、繊維は豊富に見えます。
この自家製ビーガンバウンティは、特に太りすぎや代謝性疾患（高コレステロール血症-飽和脂肪が豊富なため、2型糖尿病、高トリグリセリド血症-単糖）。
グルテンを含まず、セリアック病の食事療法に適しています。
それは乳糖を提供せず、不耐症の栄養に適しています。
それは菜食主義者とビーガンの栄養管理によって許可されています。
平均的な部分は約15-20g（95-130 kcal）です。