プロビタミン

;実際、ルート プロ- それらが特定の必須ビタミンの異性体、二量体または前駆体であることを示します。プロビタミンのビタミンへの変換は、有機体のいくつかの酵素反応のおかげで起こります。

シャッターストック ）;現在までに約10種類が知られていますが、最も一般的なものは次のとおりです。

• カロテノイド：緑と黄色の野菜に含まれています
• レチノールエステル：動物由来の食品に含まれています

すべてのレチノールエステルは他の脂肪に結合した脂溶性プロビタミンであるため、消化中に「膵臓の酵素加水分解（リパーゼおよびカルボキシルエステル-リパーゼ）および腸の加水分解（腸細胞膜に存在するレチニルエステルヒドロラーゼ）」が必要です。L」吸収レチノールの摂取は、促進された拡散によって起こり、とりわけ、摂取されたプロビタミンの量、食事の脂質組成、および腸管腔に注がれた胆汁酸の濃度に依存します。そこの プロビタミンのビタミンAへの変換は腸管腔で起こりますしたがって、リンパ循環（脂質を輸送する最初の方法）では、それはすでに活性分子の形で利用可能です。レチノールは、視覚的完全性と細胞分化を維持する上で非常に重要な機能を果たします。

代謝レベルで、より正確には皮膚で。関連する化学プロセスは光に依存します。つまり、紫外線（UV）に太陽がさらされた後にのみ発生する可能性があります。食事にプロビタミンが不足している場合、または日光への曝露が不十分な場合、カルシウム代謝の障害および骨格の骨化が発生する可能性があります。

、はビタミンパントテン酸の不活性分子です。パンテノールは食品に広く普及しており、食事との供給を確保することは一般的な問題ではありません。パントテン酸の前駆体であるプロビタミンB5は、炭水化物、アミノ酸、脂肪酸、ステロイド化合物の代謝に不可欠な成分である補酵素Aの構成に不可欠です。パンテノールは、一般に「美容ビタミン」とも呼ばれます。肌のトーン、弾力性、水分補給の維持、および損傷した髪の修復に有利な作用。

非常に重要です。それがないと、ビタミン欠乏症のリスクが大幅に増加します。