アルコール含有量を知っているアルコール飲料のカロリーを計算する方法
L」エチルアルコール、高いエネルギー値にもかかわらず、 いいえ と見なすことができます 栄養価が高い.
肝臓では、1グラムのアルコールの酸化が依然として大量のエネルギーを放出します(4kcalの炭水化物とタンパク質および9kcalの脂肪に対して7kcal)。ただし、ラベルに表示されているアルコール含有量は、1gのアルコールではなく1mlのエタノールに対応しており、約5.6 Kcal(正確には5.53 kcal)になります。
したがって、アルコール度数が30(30%vol。)のリキュールの正確なカロリーを知るには、次の計算を行う必要があります。
0.3 x 5.53 x 1000 = 1659カル。
数学愛好家のためのデモンストレーションはここにあります
26°Cの温度で1リットルのアルコールの重量は0.79kgですが、必要に応じて密度は0.79です。
したがって、アルコール飲料の重量は、790グラム(すべてのアルコールと水なし)から1000グラム(すべての水とゼロアルコール)までさまざまです。
上記のリキュールのアルコール度数を30としましょう。
このリキュール1リットルには237グラムのアルコールが含まれています[(30/100)* 790]
1グラムのアルコールが7Kcalを提供することを考えると、カロリー量は
(237 x 7)= 1659 Kcal
ミリリットルで表される酒の量に対してアルコール強度に5.53を掛けることによって得られるのとまったく同じです。
アルコール飲料のカロリーを計算する
*計算機は、食品に添加されたカロリー物質(砂糖と誘導体、蜂蜜など)を考慮していません。
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