栄養素：最も重要なものとそれらが何のために使用されるか

したがって、カロリーの必要性と必要な栄養素の割合が最も多様な要因（年齢、性別、体組成、身体活動のレベルと頻度）または設定された目的に応じて変化するという理由だけで、計画栄養アドホックは、栄養士のアドバイスによって表されます。

栄養素は2つの主要な基本グループに分類されます。

• 主要栄養素：より多くの量で体に供給されます;それらはに分けられます：
  • 炭水化物;
  • タンパク質;
  • 太い;
  • 繊維;
  • 滝;
• 微量栄養素：少量で配置されます。それらは次の点で区別されます。
  • ビタミン;
  • ミネラル。

各食品には、さまざまな比率で、数十の異なる栄養素が含まれている可能性があります。したがって、バランスの取れた食事を確保するには、食品に含まれるカロリー数だけでなく、他の栄養素も考慮する必要があることを覚えておくと便利です。

以下は、主要栄養素と微量栄養素、およびそれらが体内で実行する機能の簡単な説明です。