脂肪便は、便中の脂肪の過剰な存在を示すために使用される医学用語であり、光沢のある光沢のある外観で、ペースト状の排泄物が豊富に放出されます。
バランスの取れた食事では、60〜100gの脂質が毎日導入されます。便の脂肪含有量が6〜7グラムを超える場合の脂肪便について話します（著者によると）。
したがって、脂肪便は、膵臓機能不全、膵炎、重度の胆汁酸塩欠乏症、または広範囲の腸切除の存在下で頻繁に起こります。胃は脂質の消化にあまり関与していませんが、胃切除を受けた患者はより頻繁に脂肪便を経験します。問題が膵臓の性質である場合、食事中の脂質含有量が減少し、中鎖脂肪酸（MCT）が処方されます。これは、リパーゼの介入がなくても十分に吸収されます。
関与する消化器系の複雑さのために、脂質の生理学的吸収不良もあり、通常は1日あたり4〜6グラムです。体が消化しにくい長鎖飽和脂肪酸が豊富な食事は、吸収の困難を強調し、脂肪便の発症に寄与する可能性があります。
母乳で育てられた赤ちゃんは、母乳に含まれるリパーゼ（消化酵素）が含まれていないため、この障害の影響をより頻繁に受けます。
脂肪便は、胆汁酸を隔離して血中コレステロール値を下げるコレスチラミンなど、リパーゼやその他の阻害に基づく多くの減量薬の副作用です。この点で、脂肪便はエネルギーの損失だけでなく、エネルギーの損失も伴うことを覚えておく価値があります。また、必須の脂肪酸と脂溶性ビタミン（私たちの幸福に不可欠な物質）も含まれています。
