あなたが春巻きの愛好家であるが、古典的な材料を見つけるのにいくつかの問題がある場合、私はあなたにもっとシンプルで同じようにおいしい変種を提供することができます。今日は、これらの特別なロールパンをエビ、米、野菜で調理します。次に、古典的なフィロ生地を使用してロールパンを使用するのではなく、シンプルなライスクレープを使用します。一緒に準備しましょう！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり145KCalカロリー
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成分
春巻き用
- q.s.塩の
- バスマティライス100g
- コショウ200g
- q.s.コショウの
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ3
- バルサミコ酢釉薬を1回振りかける
- エビ150g
- にんじん100g
- 出来上がり：クレープ450g（10個）
封印するには
- 水大さじ1
- 米粉小さじ1
必要な材料
- 中華鍋または鍋
- まな板
- ナイフ
- ふた付きパン
- みがきます
- さまざまなサイズのボウル
準備
ご注意ください
これらの春巻きを準備するために、私たちはライスクレープベースを使用しました。ただし、これらの特定のクレープをフィロ生地に置き換えることは可能です。- このビデオに示されているように、ライスクレープを準備します。
- バスマティライスを冷水で洗い、ラベルの指示に従って、軽く塩を加えた水で約12〜15分間調理します。
- 次に、詰め物を準備します。野菜をきれいにする：ニンジンをきれいにし、電気おろし金でそれらをすりおろします。コショウをきれいにし、茎、フィラメント、内部の種子を取り除きます。コショウを小さな細片に減らします。
- 鍋に油、塩、こしょうをまぶして炒める。焦げ目がついたら、にんじんを加えてさらに10分煮ます。
- 別の鍋で、エビを数分間焼いて、高い炎を維持します。この時点で、エビと野菜を混ぜ合わせ、バルサミコ酢の釉薬で仕上げます。調理水から排出されたバスマティライスを追加します。
- 中身が冷えるまで待ちます。
- 小さじ1杯の米粉と大さじ1杯の水を混ぜてクレープの「接着剤」を準備します。
- クレープの充填を続行します。クレープの片方の端にスプーン一杯の詰め物を置きます。中身が落ちないように、端を中央に向けて折ります。中身をしっかりと保ちながらクレープを巻き上げます。次に、前に準備した接着剤でブラシをかけます。すべての材料が完成するまで、この方法で続行します。
- 鍋に大さじ2杯の油を熱します。高い炎を維持しながら、春巻きを四方に茶色にします。次に火を弱め、蓋をして5分間調理を続けます。
- 仕える。
アリスのコメント-PersonalCooker
ここに私の良い春巻きが再訪されました！別の詰め物でそれらを準備することもできます：あなたが知っている、それらは野菜で味付けされた大豆春雨にも優れています！百聞は一見に如かず！レシピに関する栄養価と健康コメント
春巻きと海老は、最初のコース、メインコース、そしてユニークな料理に分類するのが難しい料理です。それらは主に炭水化物を提供しますが、タンパク質と脂肪の一部は総カロリー量に豊富に寄与しています。食物繊維の量は平均の範囲内であり、コレステロールの量は過剰ではありません。米とエビの春巻きは、貝などの成分に対するあらゆる形態の不耐性またはアレルギーを除いて、あらゆる食事に適しています。平均的な量（最初のコースまたは料理の場合）は約200g（145.290kcal）です。
