お菓子に関して言えば、ここMy-personaltrainerのキッチンでは、いじりません！今日は素晴らしいレモンクッキーを作ります。どのように準備しますか？さて、イースターのシンボルの1つをテーブルに持ってくるために、小さなビスケットの鳩に命を吹き込みます！
レシピのビデオ
ビデオの再生に問題がありますか？ YouTubeからビデオをリロードします。
レシピの身分証明書
- 一食当たり350KCalカロリー
-
成分
30〜35個のCookieの場合
- 175gの白い小麦粉タイプ00
- 塩1つまみ
- 砂糖70g
- ミルク30ml
- バター50g
- ベーキングパウダー小さじ1/2（3 g）
- すりおろした皮と20mlの未処理レモンジュース
- 卵60g（1培地）
- 米粉75g
飾る（オプション）
- 赤い染料の数滴
- 黄色の染料を数滴
- 青い染料の数滴
- 水大さじ1〜2
- 粉砂糖50g
- 銀ビーズ大さじ1
必要な材料
- 丼鉢
- レモンおろし金または列
- ザル
- 体重計は食べ物の重さです
- 木製スプーン
- ペストリーボード
- ベーキングプレート
- ベーキング紙
- 鳩のカビ（またはベル、ウサギ、アヒル）
- 麺棒
- 使い捨て絞り袋または紙クロワッサン
準備
- ベーキングパウダーと一緒に、白い00小麦粉と米粉をボウルに移します。次に砂糖と塩を加えます。有機レモンの皮をすりおろし、粉末と混ぜます。
- 卵を殻から取り出し、小麦粉に加えます。
- レモンを切り、半分（約20ml）に絞ります。レモン汁を小麦粉ミックスに加えます。
- 電子レンジでバターをそっと溶かし、他の材料に加えます。よく混ぜ、必要な量のミルク（約30 ml）を加えて、滑らかで、均質で、柔らかく、べたつかないペーストを作ります。
バターの代替品
バターの代わりに同量の種子油を使用することができます。- パスタをラップフィルムで包み、1時間休ませます。
- オーブンを180°Cに予熱します。
- 麺棒で生地を約0.5センチの厚さに伸ばします。
- したがって、イースター型で30〜35個のビスケットを入手します。ここでは鳩型を使用しましたが、ベル、アヒル、ウサギ、またはその他の型を使用することもできます。生地の切れ端ははっきりと再び練り、他のビスケットを手に入れることができます。
- ハトをベーキングペーパーの上に一定の距離を置いて配置します。
- 180°Cに予熱したホットオーブンで約12〜15分（または黄金色になるまで）焼きます。
- オーブンからクッキーを取り出し、冷まします。
- 粉砂糖を大さじ1または2杯の水と混ぜて水ベースの釉薬を準備します。釉薬を特定の染料でゲルまたは粉末に染めることができます。色付きまたは白の釉薬をバッグに注ぎます。àポシェまたはパーチメントペーパークロワッサンで、必要に応じてビスケットを飾り、いくつかの食用ビーズでそれらを豊かにします。
アリスのコメント-PersonalCooker
ほら、おいしい料理は面倒で複雑なレシピだけで構成されているわけではありません。実際、私たちは一緒に、イースターの日の朝食に家族に提供できる読書鳩を簡単に出産しました。 -オリジナルのプレイスカードに変えることもできます！レシピに関する栄養価と健康コメント
イースター用のライトレモンビスケットは、かなりカロリーの高いペストリーデザートです。それらは多くの炭水化物、かなりの量の脂肪、そして少量のタンパク質を提供します。脂質の分解（飽和脂質を支持する）とコレステロールの適度な存在は、それらを「高コレステロール血症」の食事に不適切にしますが、炭水化物とカロリーのかなりの存在は、糖尿病、高トリグリセリド血症、および太りすぎの食事への適用を除外します。ライトレモンビスケットの平均的な部分は約25-30g（90-105kcal）です。
