バターなしの全粒粉ショートクラストペストリー

私たちの中で誰がタルトが好きではありませんか？彼らはとても良い、貪欲、香りがします...小さな問題：カロリー！だから私は、古典的なレシピよりもはるかに低いカロリーのパーセンテージで、パイのための本当に素晴らしいショートクラストペストリーを作成しました！私が今日提案するショートクラストペストリーは、全粒粉、ブラウンシュガー、卵黄2個のみ、バターなしで作られています。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり338KCalカロリー

• 成分

  直径28cmの型のショートクラストペストリーの投与量：

  • 水40ml
  • 全粒粉260g
  • ベーキングパウダー5g
  • 未処理のレモンの皮
  • コーン油40ml
  • 塩1つまみ
  • 卵黄20g（1培地）
  • 卵60g（1培地）
  • 製品全体。バイオ：サトウキビ70g

  必要な材料

  • 丼鉢
  • ペストリーボード
  • 体重計は食べ物の重さです
  • 透明フィルム
  • 麺棒
  • 行レモン
  • ふるい

  準備

  1. ボウルに、全粒粉、黒糖、ふるいにかけた酵母、塩など、すべての乾燥材料を混ぜ合わせます。すりおろしたレモンの皮（またはバニラ）で粉末に風味を付けます。
  2. 中央に、卵、卵黄、種子油、水を混ぜます。粉末を徐々に混ぜながら、完全に混合します。
  3. ペストリーを作業面に移し、コンパクトでべたつかない生地が得られるまで手でこねます。必要に応じて、小麦粉を追加します。

  正しい考え
  さらに低カロリーのショートクラストペストリーを得るには、ブラウンシュガーを35gのフルクトースに置き換えることができます。

  4. 全粒粉のショートクラストペストリーは準備ができており、麺棒ですぐに広げることができます。すぐに使わない場合は、パスタをラップで包んで冷蔵庫で2〜3日保管できます。貯蔵寿命を延ばすために、ペストリーを広げて、ベーキングペーパーのシートと一緒に巻くことをお勧めします。したがって、ロールは冷凍して、必要に応じて使用できます（冷蔵庫で解凍した後）。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  私が提案した全粒粉ショートクラストペストリーはすぐに使用でき、休憩のための待ち時間は必要ありません（元のショートクラストペストリーの場合のように）。これで、麺棒でロールアウトして、パイや小さなビスケットの殻を手に入れることができます！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  バターを含まない全粒粉ショートクラストペストリーは、従来のものに代わるペストリーベースです。エネルギーは少ないですが、それでも非常にカロリーが高く、食物繊維の摂取量が多く、コレステロールと飽和脂肪の含有量が少ないことが特徴です。バターなしの全粒小麦ショートブレッドの平均的な部分は明確に定義されておらず、特定の準備に適合させる必要があります。