E460セルロース
E460(i):微結晶性セルロース
E460(ii):セルロース粉末
セルロースは、一般的に木材やすべての植物構造を構成する主要な多糖類の1つです。
これは、多数のグルコース分子で構成され、結合して分岐していないポリマー鎖を形成します。
これは主に食品に増粘剤、抗凝集剤、乳化剤として使用されますが、釉薬、ラッカー、ガムなどの他の製品にも使用され、特定の種類の布地を処理したり、木材のフィラーとして使用されます。
それはいくつかの製品に含まれる可能性があります。
高濃度のセルロースは不溶性であるため、膨満感、便秘、下痢などの腸の問題を引き起こす可能性があります。これらの理由により、乳幼児の離乳食には使用できません。
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