E542 D "骨リン酸塩
リン酸骨は、牛や豚などの屠殺された動物の死骸の骨の残骸に由来する添加剤であり、固結防止剤としてだけでなく、栄養補助食品のリン源としても使用できます。主な用途は化粧品部門で、たとえば一部の練り歯磨きに使用されています。
少し言及された添加物ですが、その起源を考えると、「狂牛病」の伝染のリスクがある可能性があるため、その存在に注意を払う必要があります。高用量では、リン酸骨は食物カルシウムの吸収を減少させます。
この添加剤の起源は、ビーガン食、ユダヤ教、イスラム教、ヒンドゥー教などの思想や宗教を受け入れる人々による消費には不適切です。
菜食主義者、ビーガン、イスラム教徒、ユダヤ人、またはヒンズー教徒の人々は、この添加物の摂取を控えるべきです。
ADI投与量：最大70mg / kg体重
