大豆アレルギー - 食物アレルギー
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大豆アレルギー




大豆アレルギーとは何ですか？

大豆アレルギーは、最も一般的な食物アレルギーの1つであり、種子またはその誘導体を食事から摂取した後に発生する、免疫性の有害反応です。 グリシンマックス （マメ科）;後でわかるように、症状の重症度はさまざまです。

注：高度に精製された大豆油は、アレルゲンの存在のラベル付けが免除されています。これは、大豆に対する免疫反応の原因となるタンパク質の痕跡が含まれていないためです。

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