。これは、スカベンジャー効果によって表されます。つまり、活性酸素種の「スカベンジャー」として、また酸化型から始まるα-トコフェロール（ビタミンE）の再生において文字通り機能します。ビタミンCは直接的な抗ラジカル保護を提供することができます（化学反応性を低下させ、その結果、フリーラジカルの毒性を低下させます）一方、他の抗酸化物質（ビタミンEやグルタチオンを含む）によって保証される利点を増幅することができます）そしてそれらの生理学的再生につながる代謝プロセスに参加し、フリーラジカルに対するそれらの重要な活動においてそれらを再び有用にします。
化学的観点から、これらの化合物のフリーラジカルは非常に不安定で、数千分の1秒しか生きておらず、その間、安定性を獲得するために周囲の環境の分子を攻撃します。原則として、フリーラジカル組織に自然に存在する抗酸化物質によって中和され、組織をブロックして潜在的な損傷を防ぐため、問題を引き起こさないでください。適切な条件を見つけると、フリーラジカルは有毒物質の生成と損傷に有利な反応を確立することができますいくつかの細胞成分（膜リン脂質、DNAおよびタンパク質を含む）。
保護、アンチエイジング、抗酸化マスクまたはジェル。ビタミンBと一緒に、ビタミンCは水溶性物質です。つまり、水性環境に溶けます。油性化粧品に配合すると、油中水型マイクロエマルションの形で見つけることができます。
ビタミンCは安定性が低く、急速に酸化する傾向があります。それを含む化粧品の劣化は、黄色（非酸化型）から茶色（酸化型）への色の変化に注目するだけで観察できます。この問題を克服するために考えられる解決策は、アスコルビン酸の形のビタミンCをより安定した形（アスコルビルリン酸マグネシウムなど）に置き換え、製剤のpHを下げ、溶媒としての水を他の有能な物質に置き換えることです。安定。ビタミンCの特性を完全かつ効果的に活用するために使用される別の方法は、圧力容器またはカプセル内に「純粋な形でそれを挿入する」ことです。
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20〜25歳になると、フリーラジカルを中和する皮膚の能力が低下し始めます。これらの反応性化合物は、細胞の老化に寄与し、組織に蓄積して、しわなどの一連の損傷を引き起こします。アンチエイジングクリームや美容液に含まれるビタミンCは、フリーラジカルを捕捉して種に変換することで酸化ストレスを防ぎます
応答性が低い。ビタミンCの局所使用は、特にそれが太陽への露出と紫外線の有害な影響によって引き起こされる光誘発性である場合、早期老化を打ち消すのに役立ちます。
ビタミンCは、細胞の損傷を制限することで、実際、紫外線への曝露に関連する炎症反応を制御することができます。美容学では、ビタミンCは、結合組織や血管の完全性に対する作用にも使用されます。線維芽細胞の活動を刺激し、コラーゲン（血管内皮の基本物質）の合成に介入するため、これらの作用に基づいて、ビタミンCは局所治療の補助剤として推奨されます。
- 肌のトーンと弾力性の回復;
- 光沢剤（表面では、ビタミンCが肌を明るくし、傷を最小限に抑えます
色素沈着過剰）。
したがって、日常のスキンケアでは、局所ビタミンCは、皮膚の外観を修復、保護、改善するための最良の味方の1つです。
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