植物細胞には、動物細胞と区別できるいくつかの特徴があります。これらには、細胞壁、液胞、色素体などの非常に特異的な構造が含まれます。
細胞壁
細胞壁は細胞の外側の覆いを構成し、本質的にセルロースによって形成された一種の堅いエンベロープを表します。その特定の強さは植物細胞を保護し、サポートしますが、透過性の低下は他の細胞との交換を妨げます。この問題は、と呼ばれる小さな穴によって改善されます 原形質連絡、壁とその下にある膜を横切り、細胞極を伝達します。
一般に、植物細胞の壁は、「外観と組成に大きなばらつきがあるため、それらをホストする組織の機能的ニーズに対応します（たとえば、クチンは過度の蒸散に対抗するため、植物細胞の外面に豊富に存在します。特に乾燥した環境に住む植物の一部のエピギー）。
液胞
非常に多くの場合、植物細胞には大きな液胞があります。これは、細胞膜と同様の膜で区切られた小胞です（ トノプラスト）、水と細胞質に過剰に含まれる物質（アントシアニン、フラボノイド、アルカロイド、タンニン、エッセンシャルオイル、イヌリン、有機酸など、細胞の種類に関連するもの）を含みます。したがって、液胞は予備物質と老廃物の堆積物として機能し、細胞と外部環境との間の浸透圧バランスを維持する上で重要な役割を果たします。若いときは小さくて数が多く、年をとるにつれてサイズが大きくなります。
色素体と葉緑体
植物細胞の細胞質には、動物に特徴的な細胞小器官（ミトコンドリア、核、小胞体、リボソーム、ゴルジ体など）に加えて、色素体と呼ばれるさまざまな数とサイズの細胞小器官があります。それらは特定の色素、つまりカロテノイドやクロロフィルなどの着色物質を含んでいます。前者は黄色から赤の範囲の色を持っていますが、クロロフィルのエメラルドの色合いは多くの植物に典型的な緑色を与えます。
一部の色素体にクロロフィルが存在することで、この理由から葉緑体と呼ばれ、植物細胞はクロロフィルの光合成、つまり必要な有機物質の自律合成を行うことができます。この目的のために、それは太陽の光エネルギーと大気（二酸化炭素）と地面（水とミネラル塩）によって吸収された無機化合物を使用します。全体として、クロロフィルの光合成を支配する一連の生化学的ステップは、古典的な反応に要約することができます。
12H2O（水）+ 6CO2（二酸化炭素）→C6H12O6（ブドウ糖）+ 6O2（酸素）+ 6H20（水）
ミトコンドリアが栄養素の解体を委託する「発電所」に匹敵する場合、植物細胞の葉緑体は同じ物質の構築を担当する「工場」に似ています。ミトコンドリアと葉緑体は、独自のDNAを持つ唯一の細胞構造であり、自分自身を複製し、雌の配偶子を介して世代から世代へと伝達することができます。
葉緑体は二重膜で区切られ、その最も内側の部分は、チラコイドと呼ばれる平らで相互接続された膜の精巧なシステムに折りたたまれ、アモルファス物質であるストロマに浸され、カルビン回路（光合成の暗期）の酵素が存在します。
葉緑体に加えて、植物細胞には黄赤色の色素が豊富な色素体もあります（ 有色体）および予備物質を含むその他（白血球プラスト、 特に アミロプラスト 彼らがでんぷんの蓄積に責任がある場合）。
