フローズンヨーグルトは、アイスクリームの健康的な代替品として宣伝されることが多いデザートであり、多くの点でそうです。最もよくある間違いの1つは、それが単にフローズンヨーグルトであると考えることですが、実際にはその栄養プロファイルは通常のヨーグルトとは大きく異なります。
クリーミーなコクと甘酸っぱい味わいの、ヨーグルトを使った有名なデザートです。
アイスクリームとよく似ていますが、主な違いはクリームではなくミルクで作られていることです。アイスクリームのように、フルーツ、クッキー、チョコレートチップなどのさまざまなトッピングオプションを備えたカップまたはコーンで販売されることがよくあります。
材料は手作りかどうかによって若干異なりますが、通常は液体または粉ミルク、ラクトバチルスブルガリクスやストレプトコッカスサーモフィラスなどの乳酸菌発酵物、砂糖が含まれます。
ブレンドに使用されるフレーバー。
たとえば、スキムミルクで作られたフローズンヨーグルトは、全乳で作られた品種よりも脂肪含有量が低くなっています。一般的に言えば、脂肪とタンパク質は少ないですが、糖分が非常に多い場合があります。
さらに、選択したトッピングは、最終製品に余分なカロリー、脂肪、砂糖を追加することができます。
以下は、100グラムの通常のフローズンヨーグルトと100の無脂肪の栄養特性です。どちらも添加物や香料は含まれていません。
フローズンヨーグルト
無脂肪フローズンヨーグルト
カロリー
127
112
太い
4グラム
0グラム
タンパク質
3グラム
4グラム
炭水化物
22グラム
23グラム
ファイバ
0グラム
0グラム
フットボール
10％の推奨1日摂取量
10％の推奨1日摂取量
ビタミンA
6％の推奨1日摂取量
0％の推奨1日摂取量
鉄
3％の推奨1日摂取量
0％の推奨1日摂取量
Cビタミン
1％の推奨1日摂取量
0％の推奨1日摂取量
それは免疫システムを強化することができます
通常のヨーグルトと同様に、一部のフローズンヨーグルトにはプロバイオティクスが含まれています。プロバイオティクスは善玉菌としても知られている生きたバクテリアであり、摂取すると、まず免疫システムを強化することにより、健康にプラスの効果をもたらす可能性があります。
ただし、フローズンヨーグルトに含まれるバクテリアの利点は、製造プロセスでの生存に依存します。プロバイオティクスを加えた後に製品を低温殺菌すると、このプロセスでプロバイオティクスが死滅するため、すべてのフローズンヨーグルトに善玉菌が含まれているとは限りません。
乳糖不耐症に適している可能性があります
乳糖不耐症の患者は、乳製品を食べることによる膨満感、ガス、痛みなどの消化器系の問題を発症することがよくあります。
ただし、この不耐性を持つほとんどの人は、特に多くのフローズンヨーグルトの場合のようにプロバイオティクスが含まれている場合、少量の乳製品を摂取することができます。これは、プロバイオティクスが乳糖の一部を分解し、1食分あたりの量を減らすためです。
骨を強化します
フローズンヨーグルトには、カルシウムやタンパク質など、骨の健康に関連する栄養素も適度な量含まれています。
通常のアイスクリームよりカロリーが少ないです
カロリーを減らしたい場合は、フローズンヨーグルトが同じ重量の通常のアイスクリームの有効な代替品です。
フローズンヨーグルトがアイスクリームのようなクリーミーな食感を維持することを保証します。それはまた味をより受け入れやすくするので、酸っぱいというよりは甘くてスパイシーです。
このため、低カロリーの食事をとる場合は、フローズンヨーグルトに通常の砂糖入りヨーグルトよりも多くの砂糖が含まれている可能性があることに注意する必要があります。
したがって、2つのタイプの間では、通常のヨーグルトの方が健康的であり、砂糖を加えないフローズンヨーグルトのすべての利点があると言えます。
フローズンヨーグルトとアイスクリームの違いも重要です。
2つの製品の主なものは、フローズンヨーグルトがクリームではなくミルクで作られていることです。これは、アイスクリームがより多くの脂肪を含んでいることを意味します。
ただし、製造業者はこの脂肪の不足を砂糖で補うことが多いことに注意することが重要です。したがって、注意してください。フローズンヨーグルトには、アイスクリームと同じくらいの砂糖が含まれている可能性があります。
健康的な名前にもかかわらず、フローズンヨーグルトはアイスクリームと同じようにデザートと見なされます。どちらももう一方よりも優れているわけではなく、両方をたまに楽しむことができます。
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