食事療法と糖尿病：一般性と炭水化物

血漿で希釈され、1デシリットルあたりのミリグラム（mg / dL）または1リットルあたりのミリモル（mmol / L）で測定されます。

注：この記事では、1型および2型糖尿病の食事について説明します。妊娠糖尿病に関しては、2型治療に適用される栄養原則の多くが有効であると見なすことができます。

これには、インスリンの分泌および/または作用の欠陥、高血糖の存在、さまざまな臓器、特に目、腎臓、神経、心臓、血管における慢性合併症の長期的な出現を特徴とする代謝性疾患のグループが含まれます。