リタ・ファブリ博士
植物名： アンジェリカarchangelica L. (罪。 アンジェリカオフィシナリス ホフム.)
家族：セリ科（またはセリ科）
使用部品：ルーツ
植物の説明
アンジェリカは二年生または多年生の草本植物です。直立した丈夫な中空で赤みがかった茎は高さ2メートルに達することがあります。明るい緑色で長さ0.5メートルまでの葉はペティオレートで、茎を包む透明な鞘があります。 、羽状、鋸歯状の縁と下側の明るい緑色。アンジェリカは、セロリの茎に似た茎を持つ巨大なパセリと比較することができます。根は丈夫で肉質です。薄緑色と淡黄色の間の小さな花は、大きくてコンパクトで丸い散形花序に集まっています。アンジェリカは夏の終わりに咲き、花序はアニスを彷彿とさせる甘くて暖かい香りがします。果実は、互いに寄りかかっている2つの痩果で構成されており、茶色がかった色で、3つのはっきりと見える背びれと、結節状の一貫性のある短い翼があります。
植物は、山岳リゾートの湿性草地、川のほとり、沿岸地域に見られます。理想的な気候は温暖で、最良の露出は半分の日陰であり、土壌は有機物質が豊富で水はけが良い必要があります。アンジェリカは一般に高温と低温の両方によく耐えます。
観賞用植物としても使用できます。サイズに適した鉢を選び、常に土壌を湿らせておくことをお勧めします。
アンジェリカは北ヨーロッパとアジアに自生する植物です。ヨーロッパ（ドイツ、フランス、ハンガリー、ベルギー）では、薬用に栽培され使用されている種は「アンジェリカarchangelica。イタリアでは、アルプスとアペニン山脈の一部の牧草地でのみ自発的に成長し、「アンジェリカシルベストリス （またはワイルドアンジェリカ）。
主な種、 アンジェリカarchangelica （また アンジェリカオフィシナリス）、それとは異なります シルベスト香りがはるかに少なく、葉の高さとサイズの両方が小さいリスは、葉の両側で緑の色調が同じであり、花はピンクがかった白色であり、料理には使用されません。
根は植物の一般的に使用される部分であり、秋に収穫されます。また、夏の終わりに傘から抽出した種子、夏に必ず収穫される茎、春の終わりに集めた葉を使用することもできます。
アンジェリカには約30種があります。私たちが言及できる最も重要なものの中で（ラテン語の名前と一般名）：
- アンジェリカシネンシスまたはポリモルファ （チャイニーズアンジェリカ、ドンクアイ）
- アンジェリカ・アクティフォリア （タラノキ）
- アンジェリカアトロプルプレア （アメリカンアンジェリカ）
- アンジェリカシルベストリス （ワイルドアンジェリカ）
- アンジェリカarchangelicaまたはofficinalis （ヨーロッパのアンジェリカ)
「Angelicadongquaiは、さまざまな婦人科疾患（月経困難症、無月経、子宮出血、更年期障害、特にほてりに関連する障害、妊娠中のサプリメント）の薬用植物として常に栽培されてきました。このため、「カラトウキ」と呼ばれることがよくあります。 「（4-6）。後に日本のアンジェリカが紹介されました。中国と日本が最も効果的であると主張しているにもかかわらず、2つの種は同様の植物療法効果を持っているようです。
一部の著者によると、ヨーロッパとアメリカのアンジェリカもアジアとは異なる治療活性を持っていますが、この違いは科学的に証明されていません。アメリカのアンジェリカの最も一般的な植物療法の使用は、腹痛や腹痛などの症状に関連する胸焼けや大腸炎です。緊張、下痢、便秘、鼓腸、膨満感、膨満感、消化困難。
化学組成
L」アンジェリカarchangelica それは、オストール、オストール、ウンベリフェロン、アンゲリシン、アルカンゲリシン、ベルガプテン、オストール、およびまだ同定されていない他のクマリンを含むクマリンが非常に豊富です。
根には、フラボノイド、コーヒー酸、タンニン、樹脂性、苦味、糖質の物質も含まれています。最後に、根には、α-ピネン、βフェラドレン、リモネン、p-シメン、ボルネオール、大環状ラクトンなどのモノテルペンが豊富なエッセンシャルオイル（0.3〜1％）が含まれています。アンジェリカのエッセンシャルオイルの量と質は、薬の原産地によって異なります。非常に高く成長する植物は、オイルが豊富であるため、芳香が強くなります（9-10）。アンジェリカエッセンシャルオイルの主な臭気成分は、15-オキソ-ペンタデセン酸のラクトンです（11-12）。
中国と日本のアンジェリカは化学組成が非常に似ており、クマリン、フラボノイド、エッセンシャルオイルが含まれています。エッセンシャルオイルの香りは「」とは異なります。archangelica。
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