ハロウィーンの墓地

レシピの身分証明書

一食当たり155KCalカロリー

成分

墓地のために

調理済み食品、ゆで：ひよこ豆400g
Q.b.ブラックオリーブの
エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
モッツァレラチーズ50g
大麻の種子30g
プレッツェルのようなプレッツェル50gとクラッカーまたは他の種類のクルトン50g
Q.b.コショウの
Q.b.塩の
調理済み食品、蒸し物：ブロッコリー400g

装飾用

Q.b.セロリの
Q.b.ブロッコリーの

必要な材料

長方形の鍋
ミキサー
丼鉢
へら
食品マーカー

準備

始める前に
ハロウィンの「墓地」を作るために、野菜（庭）を入れた緑の土台を用意し、その上に「墓」（クラッカーで作ったもの）を挿入します。プレッツェルをベースにした「門」で墓地を囲み、モッツァレラチーズの「幽霊」を挿入します。墓地をさらに暗くするために、セロリとブロッコリーの「木」と麻の種を使った「道路」を建設します。

ブレンダーで、ゆでたひよこ豆と蒸しブロッコリーを混ぜ合わせ、塩とコショウで味付けし、大さじ2杯の油を加えて混ぜ合わせてビロードのようなクリームを作ります。長方形の鍋（おそらくパーチメント紙で裏打ちされている）に生クリームを集め、均一な表面が得られるように水平にします。

知ってた
このレシピを準備するには、ゆでたひよこ豆を使用することをお勧めします。ただし、エンドウ豆、豆、ソラマメなどの他のマメ科植物を好むことも可能です。

皮をむいていない大麻の種で小さな道を作ります。
特別なフードマーカーを使用して、墓石を模倣するためにいくつかの書き込みでクラッカーを飾ります。たとえば、いくつかのクロスを作成したり、「RIP」と記述したりできます。
庭に「墓」を埋め込んでください。
モッツァレラチーズをマーカーまたはブラックオリーブで飾り、小さな幽霊のように見せます。
生のセロリの茎と生のブロッコリーの花序をピューレに数本挿入して、木と同様の効果を得ます。
プレッツェルの形をしたプレッツェルで墓地を囲って仕上げます。
ハロウィーンの墓地に奉仕します。

アリスのコメント-PersonalCooker

魔術師たちはこの墓地ですべての食事を楽しみに会うでしょう、そしてあなたは、幽霊の出る夜のあなたの魔法の場所をどのように想像しますか？

レシピに関する栄養価と健康コメント

ハロウィーン墓地は、装飾的なスナックで構成されたユニークな料理です。それは、主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供される低から中程度のカロリー摂取量を持っています。
炭水化物は主に複雑な（デンプン）不飽和脂肪酸と中程度の生物学的価値のペプチドです。
コレステロールはほとんどなく、繊維は非常に豊富です。
ハロウィーン墓地は、セリアック病、乳糖不耐症、ビーガニズムに対する食事療法には適さない食品です。代謝性疾患を対象とした食事療法では、これらの状態の典型的な食品として定義できなくても、大きな禁忌はありません。
おやつとしての平均的な部分は約60-80g（95-125kcal）です。