今夜の夕食の予測は？私のメニューには本当においしい一品があり、きっとみんなを幸せにするでしょう：ピザの香りがするポテトフランを考えました！非常に簡単なレシピで、時間内に準備して直前に再加熱することもできますサービング。それが何であるか見てみましょう！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり120KCalカロリー
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成分
- じゃがいも600g
- Q.b.塩の
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- すりおろしたパルメザンチーズ10g
- パン粉10g
- オレガノ小さじ2
- 30gのケーパー
- ブラックオリーブ50g
- モッツァレラチーズ200g
- トマトピューレ250g
- Q.b.コショウの
必要な材料
- 20 x 25cmの寸法の長方形の鍋
- キャセロール
- マンドリン
- ザル
- スキマー
- ザル
準備
- モッツァレラチーズをスライスに切り、ザルの上に置いてホエーを排出します。
- じゃがいもをよく洗い、必要に応じてブラシで汚れを取り除きます。少し粗い塩でたくさんの水を沸騰させます。
- じゃがいもを野菜の皮むき器で皮をむき、縦に薄く切ります。通常のスライスを取得するには、マンドリンを使用することをお勧めします。じゃがいもを切ったら冷水に浸します。こうすることで、じゃがいもが黒くなりません。
- 水が沸騰したら、ジャガイモのスライスを浸し、沸騰してから3分間調理します。 3分後、スキマーの助けを借りてジャガイモのスライスを排水し、ザルの上に層状に配置します。
アドバイスOK
ジャガイモのスライスを壊さないように、スロット付きのスプーンを使用することをお勧めします（そして、パスタのように直接シンクにジャガイモを流さないでください）、それらをそっと重ねるように注意してください。- 少し冷まします。
- オーブンを200°C（換気）に予熱します。
- 長方形の鍋（20 x 25 cm）に少量の油を塗り、パン粉をまぶします。
- じゃがいもの最初の層を鍋の底に重ねて配置します。トマトソースの層、モッツァレラチーズのいくつかの立方体、ケーパー、丸く切ったブラックオリーブとオレガノを詰めます。塩こしょうで味を調える。
正しい考え
トマトピューレの代わりに、新鮮なチェリートマトを細かく切って使うこともできます！- 次に、ジャガイモの別の層で覆い、すべての材料が使い果たされるまで続け、ジャガイモとピッツァイオラを交互に詰めます。
- 最後の層をジャガイモで仕上げ、表面にすりおろしたパン、パルメザンチーズ、一滴の油を振りかけます。
- 200°Cのオーブンで25〜30分間茶色にします。
- オーブンから鍋を取り出し、冷ましてスライスしたポテトフランを出します。
アリスのコメント-PersonalCooker
このパイは本当においしいです：あなたはそれを一皿として提供することができます、あるいはより少ない用量で、それはまた付随するおいしいメインコースにそれ自身を貸します。このポテトフランの美しさは、他の無数の材料でそれを豊かにすることができるということです。魚や肉の愛好家のためのいくつかの例？スモークサーモンやハムと一緒にお試しください！トマトとモッツァレラチーズのポテトは好きですか？偽のポテトピザもお試しください！レシピに関する栄養価と健康コメント
ポテトフランアラピッツァイオラは、一品料理のグループに含まれる食品です。
エネルギー摂取量はそれほど多くありません。
カロリーは炭水化物から来て、脂質、そして最後にタンパク質が続きます。
炭水化物は、生物学的価値が中程度から高い単純な不飽和脂肪酸およびペプチドである傾向があります。
食物繊維は豊富で、コレステロールはほとんど重要ではありません。
ピッツァイオラポテトフランは、太りすぎや代謝性疾患に対する食事療法で文脈化することもできます。ただし、その部分は適切でなければなりません。
乳糖不耐症やセリアック病の栄養療法では禁忌です。
ビーガンのニーズを満たしていませんが、チーズが野菜レンネットで作られている場合は、菜食主義者に適しています。
ピッツァイオラを一皿にしたポテトフランの平均的な部分は400-500g（480-600kcal）です。
