鍋に簡単なレモンケーキ

レシピの身分証明書

一食当たり245KCalカロリー

成分

白粉タイプ00280g
ヨーグルト250g
卵120g（2培地）
砂糖100g
コーン油60ml
ベーキングパウダー16g
塩1つまみ
未処理のレモンジュースと皮

必要な材料

丼鉢
体重計は食べ物の重さです
ふるい
直径24cmのふた付きパン
電気鞭
みがきます

準備

卵を殻から取り出し、卵黄を白身から分けます。
ボウルにレモンヨーグルト、砂糖、卵黄、種子油、小麦粉を入れ、レモンの皮とジュースで味付けします。泡だて器または木のスプーンですべての材料を混ぜます。ふるいにかけた酵母を加え、再度混ぜます。
ホイップで、固いピークまで卵白を叩き、ホイップを容易にするために塩のピンチを追加します。
卵白を徐々に、そして一度に数個ずつ、卵白が卵クリームで固くなるまで加えます。混合物がしなやかにならないように、常に下から上に混ぜるように注意してください。
直径24cmの鍋に少量の油でグリースを塗り、バッターを広げます。凸型の蓋で覆い、非常に低い炎で火をつけます。蓋を開けずに30〜35分、やさしく調理します。
必要な時間が経過すると、ケーキは表面は柔らかく見えますが、端に沿って調理されます。ブラシを使用して、平らな蓋に一滴の油を塗ります。
丸い蓋を外し、油を塗った平らな蓋でケーキを覆い、ケーキを裏返し、すばやく鍋に滑り込ませます。

知ってた
ケーキが表面に付着するのを防ぎ、パンに滑りやすくするために、蓋にグリースを塗ることをお勧めします。

丸い蓋で再びケーキを覆い、さらに10分間調理を終了します。
火を止める前に、ケーキの中心につまようじを挿入して、正しく調理されていることを確認します。
サービングディッシュでケーキを逆さまにし、冷まして粉砂糖または砂糖釉薬を添えてサーブします。貪欲なバージョンの場合は、ケーキをディスクにカットし、クリームとイチゴ、またはお好みのジャムでケーキを満たします。

アリスのコメント-PersonalCooker

デザートは、ミルク、紅茶、またはコーヒーに浸すのに適しています。よりおいしいバージョンのために、あなたはイチゴまたはチェリージャムを詰めたレモンケーキを出すことができます。古典的なマルゲリータの代わりに、私が提案したばかりのデザートを使用することもできます。つまり、想像力を解き放ち、お気に入りのパンフライデザートを作成します。
代替料理のアイデアが気に入りましたか？パンでビスコッティを試してみてください！

レシピに関する栄養価と健康コメント

鍋の中のイージーレモンパイはかなりカロリーの高いデザートで、脂質やタンパク質ではなく炭水化物に起因するエネルギーが普及しています。
炭水化物は単純で複雑であり、脂肪酸は主に不飽和型であり、ペプチドは中程度および高い生物学的価値があります。コレステロールは十分に存在しますが、繊維は豊富ではありません。
レモンパイイージーインザパンは、太りすぎの被験者の食事にも、2型糖尿病、高トリグリセリド血症、高コレステロール血症の患者にも適していません。また、ラクトースやグルテン不耐性、ビーガンの食事にも適していません。
平均的な部分は約40g（100kcal）です。