卓越した夏のおやつとは何ですか?もちろん、ジェラート:今日は非常に簡単、迅速、実用的なバリエーションで自宅で準備します!自宅でビスケットアイスクリームを準備します(アイスクリームメーカーなしで!)!
レシピのビデオ
ビデオの再生に問題がありますか? YouTubeからビデオをリロードします。
レシピの身分証明書
- 一食当たり319KCalカロリー
-
成分
24個のアイスクリーム用
- ドライビスケット450g
- ダークチョコレートチップ100g
- 粉砂糖150g
- 苦いカカオ10g
- ヘーゼルナッツクリームまたはチョコレートクリーム100g
- 新鮮なリコッタチーズ150g
- 生クリーム500g
取材用
- ダークチョコレート300g
- ココナッツオイル20ml
- オプション:ココナッツ粉50 g
ウェット用
- ミルク150ml
- 苦いカカオ15g
- 粉砂糖20g
必要な材料
- アルミトレー
- 電気鞭
- さまざまなサイズのボウル
- へら
- 体重計は食べ物の重さです
- 透明フィルム
準備
- 生クリームを用意します。ボウルに、粉砂糖と新鮮なリコッタチーズを入れて、固くなるまでクリームを泡立てます。
- クリームを2つの等しい部分に分けます:ボウルにチョコレートチップを追加し、もう一方のヘーゼルナッツスプレッドクリームを苦いココアと一緒に追加します。
知ってた
砂糖は不凍液としても機能するので、冷凍後もクリームを十分に柔らかく保つことができます。- 2つのトレイ(できればアルミニウムまたはシリコン)をベーキングペーパーまたはラップフィルムで裏打ちします。
- シロップを準備します。ボウルにミルクを注ぎ、無糖のココアと粉砂糖を混ぜます。各クッキーをシロップにすばやく浸します。鍋ごとにビスケットの均一な層を作成し、それらを隣り合わせにきれいに配置し、重なり合わないようにします。
知ってた
このレシピでは、長方形のドライビスケットを使用します。
ただし、クッキーは自宅で簡単なショートクラストペストリーから作ることもできます。
ココアバスをご用意しておりますが、ご希望に応じてコーヒーに交換することもできます。- チョコレートチップクリームをビスケットとレベルに広げます。
- 2番目の鍋のビスケットの上にカカオクリームを注ぐことによって手順を繰り返します。
- 他のドライビスケットをシロップに浸し、両方のクリームの上に別の規則的な層を作ります。
- タイルを少なくとも3〜4時間冷蔵します。
- この時点で、ビスケットの周囲に沿ってタイルを切ります。このようにして、完璧なアイスクリームの長方形が得られます。
- 必要に応じて、チョコレートコーティングでアイスクリームビスケットを飾ります。ココナッツオイル大さじ2、3でダークチョコレートを溶かします。
- 冷凍クッキーの半分を溶かしたチョコレートに浸し、ココナッツフレークを振りかけます。冷凍庫に数ヶ月保管してください。
アリスのコメント-PersonalCooker
自家製ビスケットアイスクリームと一緒におやつを食べると、夏がさらに楽しくなります。レシピは子供たちだけにアピールするだけではないでしょう。そして、その美しさは、無数のフレーバーを作成できることです。たとえば、ベリー入りクリーム、ピューレフルーツなどです。 、シロップと穀物!レシピに関する栄養価と健康コメント
アリスのビスケットアイスクリームは、デザートのグループに属する食品です。
それは、主に脂質、次に炭水化物、そして最後にタンパク質によって提供される高いエネルギー摂取量を持っています。
脂肪酸は主に不飽和で単純な炭水化物であり、生物学的価値が中程度から高いペプチドです。
食物繊維が豊富で、コレステロールはごくわずかです。
このジェラートビスコットは、同じカテゴリーの他の食品と同様に、太りすぎや代謝性疾患(特に2型糖尿病や高トリグリセリド血症)の場合の通常の食事には適していません。
グルテンと乳糖を含んでいるので、それぞれの不耐性に対する栄養管理には向いていません。
それは菜食主義の哲学によって認められていますが、ビーガンの哲学によっては認められていません。
平均的な部分は約30g(95 kcal)です。