今日は四旬節の金曜日です。私の宗教を尊重して、魚をベースにしたレシピを提案します。非常にシンプルで効果的で非常に健康的です。キッチンにジャガイモとチェリートマトで焼いた壮大なシーバスを香水で満たします。必要な材料！！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり79KCalカロリー
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成分
- 500 g l "シーバス1個2個
- オレガノ小さじ1
- 未処理のレモンの皮
- Q.b.コショウの
- Q.b.塩の
- にんにく1片
- ローズマリーの小枝1本
- いくつかのセージの葉
- ミニトマト300g
- じゃがいも600g
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
必要な材料
- まな板
- ナイフ
- キャセロール
- ベーキングトレイ
- ベーキング紙
- マンドリン
- スキマー
準備
- じゃがいもを皮をむき、マンドリンまたはナイフで短冊状に切ります。
知ってた
じゃがいもが焦げ目がついたり丸まったりしないように、冷水を入れたボウルに徐々に浸しておくことをお勧めします。- 鍋を沸騰させ、塩を加えて味を整えます。茹でた瞬間から3分間、ジャガイモのスライスを湯通しします。
- じゃがいもが柔らかく見えたら、壊れないように注意しながら、すり割りのスプーンで水気を切ります。
- ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちし、ジャガイモのスライスで薄層を作ります。
- チェリートマトを洗い、スライスしてジャガイモの上に並べます。
- オーブンを200°Cに予熱します。
- さあ、魚の掃除に専念しましょう。魚の腹を切り、内臓を取り除きます。シーバスを洗い、やさしく乾かします。
知ってた
この恐喝ではシーバスを使用しましたが、他の種類の魚（鯛、イシビラメ、アカガレイなど）を使用してアイデアを再現することは可能です。- セージ、ローズマリー、ニンニクなど、お好みのフレーバーで魚の腹を満たします。レモンの皮（黄色の部分のみ！）を取り除き、他の芳香性のハーブに加えます。
- じゃがいもの上に魚をのせ、塩で味付けをします。じゃがいもをオレガノで味付けし、コショウを挽く。
知ってた
塩でやりすぎる必要はありません！海の魚であるシーバスはもう十分美味しいです！- 魚とジャガイモの上に大さじ2杯の油を広げます。
- 鍋をオーブンに入れ、200°Cで20〜25分間焼きます。必要に応じて、調理中にジャガイモを静かにかき混ぜます。
- シーバスをフィレットし、ジャガイモとチェリートマトを添えます。
アリスのコメント-PersonalCooker
あなたは魚料理店にいるように見えますか？見た目も香りもいいので、話はしません！私のような魚好きの方は、健康という名目で、軽くてヘルシーなディナーをお勧めしたいと思います！
美味しい塩魚もオススメ！レシピに関する栄養価と健康コメント
ジャガイモを使った焼き魚は、動物由来の低カロリー料理であり、エネルギーの普及はタンパク質によってもたらされます。炭水化物と脂質はそれほど豊富ではなく、コレステロールはほとんどありませんが、繊維も不足しているようです。脂肪酸は主に不飽和です。
焼き魚とジャガイモは、動物由来の食品を含まない食事を除いて、あらゆる食事に適した料理です。平均的な部分は約300-350g（240-280kcal）です。
