カリカリミルククッキー

午後5時に休憩：ティータイム（そして「ビスケット付き」を追加します）！はい、ビスケットはお茶の魂です。素敵な蒸し茶の前にいると、ほとんどビスケットを浸さなければならないと感じます。時間を無駄にせず、素朴で素晴らしいミルクビスケットを用意しましょう。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり331KCalカロリー

• 成分

  • タイプ00の白い小麦粉250g
  • 卵60g（1培地）
  • 練乳60gまたは粉乳30g
  • 低温殺菌した全乳50ml
  • ベーキングパウダー8g（半袋）
  • バター50g
  • 砂糖70g

  必要な材料

  • 丼鉢
  • ペストリーボード
  • ベーキング紙
  • 天板
  • 正方形または長方形のクッキーカッター
  • 麺棒
  • 装飾麺棒（オプション）
  • ふるい

  準備

  1. 小麦粉を大きなボウルに移します。砂糖、粉乳、ふるいにかけた酵母を組み合わせます。よく混ぜます。
  2. 「粉」の中央に、卵、柔らかくしたバター、ミルクを加えます。柔らかく滑らかなペーストになるまで材料をよく混ぜます。
  3. 生地をラップフィルムで包み、30分間休ませます。
  4. 生地を作業面に数ミリメートルの厚さに伸ばします。

  正しい考え
  表面を装飾するために、滑らかな木製の麺棒で生地を伸ばした後、装飾的な麺棒（一般的に砂糖ペーストに使用される）を使用することもできます。
  さらに、フォークのプロングを使用して、各ビスケットに小さな切り込みを入れることができます。

  5. 長方形または正方形のペストリーカッターを使用して、ビスケットを入手し、耐油紙で適切に裏打ちされた2枚のベーキングプレートに配置します。
  6. ビスケットを180°Cの熱く予熱したオーブンで約10分間焼きます。次にオーブンの温度を100°Cに下げ、ビスケットをさらに15分間乾かします。オーブンの電源を切り、ビスケットを完全に冷ましてから取り出します。こうすることで、カリカリで乾燥したビスケットができあがります。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  自分たちのためにその日の小さなスペースを切り開いてみましょう。午後の真ん中に、私にとっては時間が止まります！数分、たった10分ですが、それはすべて私のためでなければなりません！そして、私はいつもおいしい熱いお茶といくつかのビスケットを浸して甘い休憩をとることができます！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  カリカリミルククッキーは、炭水化物が豊富で脂肪のかなりの部分を含むドライペストリー食品です。タンパク質は存在しますが、それほど鋭敏ではありません。繊維の摂取量は控えめで、コレステロールの摂取量は非常に重要です。
  これらのビスケットは、太りすぎの被験者や糖尿病や脂質異常症などの代謝性疾患に苦しむ人々の通常の食事には適していません。カリカリビスケットの平均部分は約30g（100kcal）です。