シロップの梨

新鮮なナシ-植物属に属する木の果実 パイラス -それらは食品のVII基本グループに属しています-ビタミンCが豊富な果物と野菜。また、適度なエネルギー供給を表すフルクトース-多くの水と特定のミネラル、特にカリウムが含まれています。しかし、甘い保存液で洗ったり、切ったり、穴を開けたり、調理したり、鉢植えにしたりする「保存料」に変わると、ビタミン濃度は大幅に低下する傾向があります。また、新鮮な梨と比較して、シロップの梨は、可溶性/単糖とカロリーがはるかに豊富です。これにより、グリセミックインスリンの負荷と指数が高くなります。したがって、それらは臨床栄養、特に太りすぎ、2型糖尿病および高トリグリセリド血症にはあまり適していません。過剰な糖分は虫歯の形成に有利に働く可能性があります。抗酸化剤添加物-特にビタミンCまたは多くの種類のアスコルビン酸塩などのアスコルビン酸。

シロップの梨のレシピはとても簡単です。貯蔵寿命を延ばすために必要なステップは、滅菌による調理と鉢植えです。適切な熱処理を前提とすると、シロップで梨を完全な一貫性で得るための最も重要な（しかし最も繊細な）ステップは、確かにシロップの配合です。

注：梨は丸ごと（おそらく皮を使って）シロップすることもできますが、これはあまり使用されておらず、普及しているシステムです。そのため、船体のない食品に焦点を当て、細かく切ります。