学名
アスパラガスサティバス L.（A。officinalis）; アスパラガスシルバティカス家族
ユリ科使用部品
公式分野では、根茎、空中部分および根が使用されます。アスパラガス-化学成分
- サポニン（ホメオパシーで使用される強心、利尿および下剤の活動を伴う）;
- ポリフェノール;
- エッセンシャルオイル;
- ミネラル塩;
- 窒素物質;
- 砂糖。
ハーバリストのアスパラガス：アスパラガスの特性
民間療法では、アスパラガスの根茎は、利尿作用のために煎じ薬の形で使用されます。
代わりに、栽培アスパラガスと森林アスパラガスの空中部分（新芽）が食物として高く評価されています。
