甘草、つまり カンゾウグラブラ、イタリア、トルコ、スペイン、ギリシャで栽培されているマメ科の植物で、根と茎(茎)が使われています。薬はラック上で一般的に15〜20cmの断片で乾燥されます。それは明らかな傷跡を特徴とする樹皮を持っており、二次根によって残され、除去されて黄色のマークを残さなければならず、黄色は内部部分です。甘草は、サポニングリチルリチン、特にアグリコンによって決定される、最初は非常に甘く、特に強い風味を持つ薬です。このトリテルペン分子の甘味を決定することは、特定の方法で相互作用するいくつかの化学機能の正確な関連です。舌と顎の受容体で。甘草の甘い味は、ハーブティーを甘くし、より口当たりの良いものにするためにハーブ医学で使用されます。この特性は、甘味料を甘い形で摂取するのが難しい糖尿病患者でも製品やハーブティーを甘くすることができるため、非常に興味深いものです。したがって、甘草は単純な香料としてハーブの分野で使用されます。ただし、グリチルリチンには他の特性もあります。抗潰瘍誘発性(胃粘膜を炎症から保護し、潰瘍の発症を防ぎます)および去痰薬です。甘草の問題は常にサポニンに関連しており、同時に生理食塩水タイプの代償不全を引き起こします。特に、甘草を広範囲に使用して消費する人々、またはその逆で、すでに圧力代償不全を患っており、この薬を服用している人々に顕著です。水-生理食塩水バランスは、単に浸透圧メカニズムを介して、血圧の安定性または変更可能性を決定します。特に、甘草はカリウムの除去と血圧の上昇を促進します。そのため、高血圧の被験者では、ハーブ製品を介した甘草の投与を常に測定する必要があります。甘草には、肝機能および主に胆嚢を指す、胆汁分泌促進および胆汁分泌促進特性を持つことができるフラボノイドも含まれています。特に、それらは胆汁の量の観点からの胆汁分泌の能力、および胆嚢全体を取り巻く筋肉組織の収縮性の観点からの胆汁分泌の能力を指します。甘草はまた、「刺激物」に関連する穏やかな下剤特性を持っています腸のチュニックのサポニンの。
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