グルタミンとトレーニング

ダビデ・マルチャーノ博士が編集

グルタミンは非必須アミノ酸であり、筋肉に存在するアミノ酸の2/3を表しています。血流中のグルタミンのほとんどは、筋肉や肝臓などの一部の臓器によって生成されます。
他のアミノ酸の多く、特にBCAAは前駆体として機能します。
研究によると、筋肉の水分補給の増加は筋肉の成長に影響を与える可能性があります。水分補給が大きければ大きいほど、タンパク質合成の速度が速くなります（このため、大量の水を飲むことをお勧めします）。論理的には、細胞量の減少は非常に異化作用があります。グルタミンは筋肉の水分補給を高めることができます。
このアミノ酸の枯渇は、2つの段階からなる奇妙な経過をたどります。
最初に減少するのは血中のグルタミンで、トレーニングのほぼ最初に発生します。欠乏を補うために、筋肉はBCAAなどの他のアミノ酸から新しいグルタミンを合成し始め、これは必然的に後者の枯渇につながります。最終的に、新しく合成されたグルタミンは血流に入り、筋肉の欠乏を引き起こします。これは私たちの有機体をもたらします再合成に使用されたグルタミンとアミノ酸の減少による、倦怠感の状態に向かって。
前述のように、グルタミンの欠乏はタンパク質合成の低下につながり、トレーニング後の数時間で強調されます。夜の絶食もグルタミンの喪失を引き起こすので、2つのプロセスが組み合わさって異化作用を増加させます。言うまでもなく、グルタミンの蓄えがまだ少ないときにトレーニングすると、オーバートレーニングになります。

トレーニング中にグルタミンが破壊されるのはなぜですか？

グルタミンの消費は、トレーニング中に重要です。理由は次のとおりです。

1.激しいトレーニングは、その老廃物を最も誘発する物質であるコルチゾールの増加を引き起こし、それを分解します。
2.運動は体の炭水化物の消費を増加させるので、インスリンと血糖の両方のレベルが低下する可能性が非常に高くなります。これにより、炭水化物以外の他の物質がエネルギー源として使用されるようになります。したがって、肝臓と腎臓の両方が、エネルギーとして主にアラニンとグルタミンなどのアミノ酸を摂取します。
3.グルタミンのもう一つの機能は、ACID-BASEバランスを維持することです。
ウエイトを使ってトレーニングすると、筋肉が乳酸を生成します。乳酸は血流に入り、酸性化します。乳酸の増加はpHの低下を引き起こします（pHは水素イオン濃度の測定尺度です。7未満のpHは酸性環境を示し、7を超えるpHは塩基性環境を示します）。
この状況では、グルタミンの腎臓での消費量が膨大になる可能性があり、間接的に重炭酸塩の割合が上昇します。新しく合成された重炭酸塩が血液に到達した後、血液の酸性部分に結合して中性のpHにし、酸塩基バランスを回復することにより、バッファーとして機能します。
4.グルタミンは、免疫系の細胞にとって優れた燃料です。
5.グルタミンとブドウ糖から脳内で生成されるグルタミン酸は、脳細胞の主要な燃料であり、アンモニアと組み合わせると脳を解毒します。

採用

グルタミンだけでは、水、熱、pHの変化があると不安定になります（これにより、グルタミンを含むと主張する液体サプリメントについて考える必要があります）。
最も深刻な問題は、一度摂取すると、その大部分が血液に浸透しないことです。つまり、約60〜80％が腸に吸収され、残りは少なすぎて筋肉のニーズを満たすことができません。
優れているのは、アラニン+グリシン+ BCAAとの組み合わせです。最初の2つはグルタミンをはるかに安定させますが、BCAAはその前駆体です。
ペプチドは明らかに優れているため、単純なグルタミンよりも好まれます。
ペプチド結合のグルタミンは、化合物をはるかに安定させる別のアミノ酸に結合していることを意味します。
研究によると、このペプチド型はグルタミンを単純型よりも10倍高くします。
次の理由からもお勧めします。

1.それはより速く吸収されます
2.遊離グルタミンほど速く腸や肝臓で使用されたり、分解されたりすることはありません。

用量

5gを取ります。回復を早め、コルチゾールレベルを下げるために、トレーニング前とトレーニング後5 / 10g。