一般性
フラクトオリゴ糖の頭字語であるFOSは、さまざまな一般的な果物、野菜、植物に見られる可溶性繊維です。
フラクトオリゴ糖の最もよく知られている供給源はイヌリンであり、そこから他のFOSが酵素加水分解によって得られます。イヌリンは、主にチコリの根から得られますが、タマネギ、ニンニク、アーティチョーク、バナナ、ネギ、アスパラガス、ライ麦、小麦にも含まれています。
化学的に言えば、フルクトオリゴ糖は3〜5単位の単糖（D-グルコースおよびD-フルクトース）で構成されています。
FOSは、「人工」甘味料として、とりわけプレバイオティクスとして使用される栄養および健康分野で非常に重要です。
この最後の用語は、人間の消化できない物質のグループを識別しますが、彼の腸にコロニーを形成する細菌叢は識別しません。
- それらは消化管の最初の部分で吸収も加水分解もされません。
- それらは、結腸内の限られた数の細菌の成長および/または活動を選択的に刺激します。
- 共生微生物（「友達」）と病原体の関係を積極的に修正します。
- 人間の健康にプラスの管腔または全身効果を誘発します。
適応症
なぜFOSが使われるのですか？それらは何のため？
FOSは腸内細菌叢に有益な作用を及ぼし、その生物多様性と機能を保護します。
微生物叢または腸内細菌叢は、共生相利共生で人間の胃腸系に生息する微生物のセットです。
したがって、FOSの臨床応用は、前述の機能的活動と繊維としての機械的活動の両方に起因すると考えられます。
現在、FOSが使用されています。
- 腸の規則化剤として、塊形成作用と微生物叢の活性の両方のために;
- 消化不良の場合の消化補助として;
- 高トリグリセリド血症や高コレステロール血症などの代謝異常の過程で有用なサプリメントとして;
- 抗生物質療法後、適切な腸内細菌叢を再構築するための有用な治療法として;
- カルシウムやマグネシウムなどのミネラルの吸収のバランスを取り戻すのに役立つサプリメントとして。
FOSは、次の場合に示されます。
- 便秘
- 消化器系の欠陥と胃腸障害（大腸炎、下痢、膨満感）
- 高コレステロール血症および高トリグリセリド血症
- 抗生物質療法後の細菌叢のリバランス
あまり特徴づけられていないが、特に興味深いのは、結腸直腸癌に対する免疫調節、抗菌および保護剤としてのFOSの潜在的な機能でもあるだろう。
特性と有効性
FOSにはどのようなメリットがありますか？
実験的研究と大規模な臨床試験の両方によって十分に文書化されているFOSの多数の生物学的機能は、主に腸内細菌叢に対する直接作用に起因すると考えられます。
一度服用すると、FOSは盲腸と結腸にほとんど変化せずに到達し、ビフィズス菌などの有益な菌株の成長と代謝活性を選択的に刺激します。 インファンティス、アドルセンティス、ロンガム。これらのプロバイオティクス細菌は、FOS糖を使用して成長および繁殖し、病原体の成長を阻害する短鎖有機酸（酢酸、乳酸、ギ酸）を生成します。
前述の活動は、FOSの機能的および代謝的役割を正当化します。
FOSと癌
FOSの抗腫瘍作用は、これらの栄養素の摂取に続く酪酸および他の短鎖脂肪酸の濃度の増加に主に関連しているように思われます。
短鎖脂肪酸は粘膜保護作用を発揮し、潜在的な刺激物の損傷作用から腸粘膜を保護し、同時に腸細胞の正常な代謝回転を調節します。
FOSと代謝
同じ短鎖脂肪酸が、コレステロールの合成に関与するいくつかの重要な酵素の活性の制御に介入しているようです。
実際、FOSの定期的な摂取は、トリグリセリドとLDLコレステロールの両方の血中濃度の大幅な低下に関連しているようであり、したがって、起こりうる心血管合併症に対して重要な予防作用を発揮します。
FOSと腸の感染症
FOSの防腐作用は、短鎖脂肪酸の生成（その一部は直接的な抗菌機能を持つ）と、ビフィズス菌と乳酸桿菌の活力を高める能力の両方に起因するはずです。これらの微生物は実際、積極的に競合することができます。クロストリディア、サルモネラ、カンジダ、ブドウ糖、シゲルなどのさまざまな病原体。
FOSとミネラル
短鎖脂肪酸の保護作用は、骨粗鬆症などの慢性変性病態に対しても価値があるように思われます。
まだ完全には知られていないメカニズムを通じて、FOSの使用とその結果としての短鎖脂肪酸の生成は、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルの吸収プロファイルを強化するように思われます。
投与量と使用方法
FOSの使い方
FOSは次のように市場に出回っています。
- プレバイオティクス食品サプリメント;
- 共生食品サプリメント、したがってそれらはプロバイオティクス（保護機能を備えた細菌）と関連しています。
- 機能性食品成分。
一般的に使用される投与量は、1日あたり4〜10 gであり、効果的で安全であることが証明されています。
フラクトオリゴ糖をベースにした栄養補助食品は、甘い味がし、一般的に心地よく、簡単に溶ける白い粉末として提供されます。
副作用
推奨される摂取量（2-10 g /日）では、フラクトオリゴ糖は十分に許容されます。
このため、妊娠中の女性、高齢者、子供などの最もデリケートな被験者でも、FOSベースのサプリメントを安全に摂取できます。
より高い投与量は、の発症につながる可能性があります
- 鼓腸（30g /日を超える摂取量で一般的）
- 腹部膨満感と腸の膨満感（40g /日を超える摂取量で一般的）
- けいれんと下痢（50g /日を超える摂取量で一般的）
ただし、同じ症状は、特に素因のある患者では低用量でも発生する可能性があります。
FOSはいつ使用すべきではありませんか？
含まれる物質およびイヌリンに対する過敏症の場合、FOSの使用は禁忌です。
薬理学的相互作用
FOSの効果を変えることができる薬や食品は何ですか？
現在、FOSと他の有効成分との間に注目すべき薬物相互作用はありません。
使用上の注意
FOSを受講する前に何を知っておく必要がありますか？
FOSの使用は、過敏性腸症候群、腹部膨満、交互のアルバス、および繊維摂取に起因するその他の胃腸症状に苦しむ患者には特に注意して実施する必要があります。
乳糖不耐症に苦しむ患者にも同じ注意を払う必要があります。彼らは10g以上の用量を服用することを避けるべきです。
詳細なビデオ：イヌリンとプレバイオティクス
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