ココナッツシュガーはもう食べましたか？聞いたことはありますが、数日前まで見つけられませんでした。ココナッツ椰子の花の樹液から抽出された砂糖で、黒糖を思わせる色と味わいです。今日は学びます。使い方。簡単なケーキを作るのに、糖尿病患者にも適しています！
レシピのビデオ
レシピの身分証明書
- 一食当たり216KCalカロリー
-
成分
- 全粒粉250g
- 塩1つまみ
- 苦いカカオ20g
- バニラエッセンス
- 梨300g
- コーン油60ml
- ミルク200ml
- 卵120g（卵白2個+卵黄2個）
- ココナッツシュガー100g
- ベーキングパウダー10g
必要な材料
- 直径22cmの蝶番を付けられた鍋
- 丼鉢
- 電気鞭
- まな板
- ナイフ
準備
- ボウルに、全粒粉、ココア、ココナッツシュガー、バニラフレーバー、塩などのすべての乾燥材料を集めます。
ココナッツシュガーに関するいくつかの情報
ココナッツシュガーは、ココナッツ椰子の花の樹液から得られます。これらの特性については、他の甘味料とは異なります。- ミネラル塩（カリウム、マグネシウム、硫黄、窒素）とビタミン（ビタミンC）が豊富で、アガベシロップ、蜂蜜、メープルシロップよりも多く含まれています。
- グリセミック指数は35（白糖よりも低い）です。
- キャラメルの味がする
- 血糖値に大きな変化はありません
ココナッツシュガーの代わりに、黒糖全体を同じ量で使用することができます。
- 卵を殻から取り出し、卵黄を白身から分けます。
- 中央にミルク、オイル、卵黄を加えます。材料を混ぜて濃厚なクリームを作ります。
- 卵白をボウルに集め、電気泡だて器で固くなるまで泡だて器で泡立てます。卵白の泡状の塊を混合物に加え、混合物が崩壊しないように、混合物をゆっくりと上から下に混合するように注意してください。
- 最後の材料として、ベーキングパウダーを加え、他の材料と混ぜます。
- 直径22cmのベーキングペーパーで裏打ちされた鍋にクリームを注ぎます。以前に皮をむいた洋ナシのくさびで表面を飾ります。
- すぐにオーブンに入れ、160°C（モード：換気）で35〜40分間、またはケーキが完全に調理されるまで焼きます。
- スライスして提供します。デザートは冷蔵庫に入れておき、3日以内に食べることをお勧めします。ケーキを出す前に、オーブンですばやく再加熱することをお勧めします。罪深いバージョンの場合は、バニラアイスクリームのスクープを添えて、洋ナシとチョコレートケーキを温かくお召し上がりください。
アリスのコメント-PersonalCooker
このケーキはとても軽いので（あらゆる意味で！）、あまり悔い改めずに食べることができます。あなたは梨が好きではありませんか？他の季節のフルーツと交換できます！レシピに関する栄養価と健康コメント
ココナッツシュガー入りのシンプルケーキは、デザートのグループに属するレシピです。
それは、主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供される、それほど高くないカロリー摂取量を持っています。
炭水化物は主に、中程度の生物学的価値を持つ複雑な不飽和脂肪酸とペプチドです。
食物繊維は非常に豊富で、コレステロールは重要です。
乳糖とグルテンも含まれています。
Simple Cake For Diabeticsは、代謝性の病状に対して適度な量の食事を時々挿入できたとしても、太りすぎの通常の食事には適さない食品です。
セリアック病や乳糖不耐症の場合は避けることをお勧めします。
それは菜食主義の哲学によって認められていますが、ビーガンの哲学によっては認められていません。
繊維の濃度が高いと、腸の運動性が大幅に向上します。
ココナッツシュガー入りのシンプルケーキの平均的な部分は30-50g（65-110 kcal）です。
