また深刻です。拒食症では、その価値を変えるのは食べ物ではなく、食べ物自体に対する欲求、興味、重要性が残りますが、その意味合いを変え、危険で苦痛になるのは食べる行為です。体重が増えるという恐怖が支配的であり、栄養を管理する必要性を生み出し、その結果、痩せを求めて管理されていない体重減少が起こります。
2つの形式があります：
- 厳格な食事療法、絶食および/または過度の強迫的な運動を特徴とする制限的な食欲不振。
- 過食症を伴う食欲不振症では、過食症の再発エピソードまたは排泄行動（自己誘発性の嘔吐、下剤または利尿薬の過度の使用）を食物摂取量の減少に加えて、摂取したものと罪悪感を取り除くことができます。
、もはや神経性食欲不振症を診断するための基準ではありませんが、いずれにせよ、過度かつ急速な体重減少の兆候、および身体活動の増加、時には食事制限よりも明白です。皮膚に蓄積するカロテノイドが豊富な植物性食品が過剰であるため、手のひらと足の裏。
これらの兆候はすべて、「健康状態の明らかな障害。子供と青年の診断基準の1つは、年齢の「通常の最小値」を下回ってはならない体重です。彼らの年齢には、吐き気と空腹ではないという気持ちがあります。
より高いカロリー含有量（脂肪と炭水化物が豊富）。これに、食欲不振の対象の強迫性特性によって促進される薄さの継続的な検索が追加され、ルーチンと制御された食事への綿密な順守が可能になります。
目的は、彼が経験する症状のいくつか（冷たさ、過敏性、強迫観念）が低体重の結果であり、彼の性格を表していないが、体重の正常化で元に戻せることを患者に認識させることです。
具体的には、栄養士の役割は、「食事療法計画を、治療食品である限り、患者の年齢に適した量のビタミンおよびミネラル塩サプリメント（たとえば、骨量減少を防ぐためのカルシウムおよびビタミンD）の使用と関連付けることです。完全でバランスが取れていません。
栄養士の介入は心理的アプローチによってサポートされなければなりません。この摂食障害に苦しむ人々は状況の深刻さを認識しておらず、このため治療プログラムでの協力が不足しているため、後者は基本的に重要です。場合によっては、家族は個別の治療を受ける子供や青年の食事の計画にも関与しなければなりません。専門家、患者、家族の完全な協力は、癒しの目標を達成するためのリソースになります。
.jpg)
