参照：蜂蜜または砂糖？栄養価蜂蜜と砂糖
蜂蜜と糖尿病の関係は、蜂蜜と同じくらい甘いことを意味する「形容詞」真性に固有のものです（尿の甘い味を指します）。
糖尿病患者が最も頻繁に自問する質問の1つは、蜂蜜が砂糖の良い代替品であるかどうかです。多くの人が反対を確信していますが、答えは本質的に否定的です。
蜂蜜はまた、体に役立つビタミン、ミネラル、その他の物質が豊富ですが、砂糖はエネルギーが豊富で微量栄養素が非常に少ないため、空のカロリーをもたらします。いずれにせよ、私たちの体の健康に不可欠であるにもかかわらず、これらは物質は決して血糖コントロールに役立ちません。
最終的に、糖尿病では、蜂蜜と砂糖は好みに応じて無差別に使用できますが、量を控えめにすることで使用できます。実際、食品の品質（グリセミック指数）だけでなく、とりわけ摂取量（グリセミック負荷）も重要であることを忘れないでください。
- 蜂蜜のグリセミック指数：55
- ショ糖（砂糖）のグリセミック指数：61
上で説明したように、糖尿病や前糖尿病の存在下でさえ、蜂蜜は砂糖よりも全体的に好ましいです。ただし、体の血糖反応の違いはごくわずかであるため、蜂蜜は砂糖と同じ節約で摂取する必要があります。
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