甘酸っぱい玉ねぎ（ハロウィンのレシピ）

魔術師は魔女のアリスに、彼女が一番嫌いな食べ物を尋ねます。アリスは迷わず「玉ねぎ!!」と答えます。
魔術師はニヤリと笑い、リフレインを言います：
「魔法のレシピを持った魔女様、
私の幽霊の言葉を注意深く聞いてください！
この呪文であなたは傲慢になります
そして、あなたはあなたが最も重いと思う食べ物を調理します！
今ではあなたは私を知っています、私は冗談を言うのが好きです：
24時間以内に、以前と同じように、魔法であなたは戻ってきます！」

魔法のリフレインの後、魔女は非常に特別な感覚に襲われ、彼女は空腹です：彼女は絶対に嫌いな食べ物、タマネギを望んでいるので、彼女はタマネギを調理することにしました！

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり53KCalカロリー

• 成分

  • 玉ねぎ600g
  • 砂糖20g
  • 水150ml
  • q.s.塩の
  • q.s.コショウの
  • バルサミコ酢50ml
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ2

  必要な材料

  • 直径24cmのパン
  • 蓋
  • スクープ

  準備

  知ってた
  通常、甘酸っぱい玉ねぎの伝統的なレシピはバターの使用を含みます、そしてそれは砂糖と一緒に茶色に残されなければなりません。
  バターの使用を避けるために、油を一滴加えたはるかに軽いバージョンを提供しています。このようにして、玉ねぎの最初の焦げ目も避けます。

  1. きれいな玉ねぎを鍋に入れます。油、砂糖、塩、コショウ大さじ2、3を追加します。水で覆い、沸騰させます。
  2. よく混ぜて蓋を閉めます。沸騰を失わないように、非常に弱火で50〜60分間調理を続けます。
  3. 時々、玉ねぎを壊さないように注意しながら混ぜます。

  注意！
  タマネギの調理を頻繁にチェックすることをお勧めします。液体が過度に乾燥する場合は、お湯を追加します。

  4. 調理が終わったら、火を上げて玉ねぎを焦がし、形成されたソースをカラメルにします。バルサミコ酢で釉薬を取り除き、さらに5分間調理します。
  5. 甘酸っぱい玉ねぎの準備ができました！

  アリスのコメント-PersonalCooker

  魔女のアリスは、自分の最も嫌いな食べ物を調理し、傲慢でいつもとは違う振る舞いをしたことに気づき、魔術師に以前と同じように戻ってくるように頼みます！そして、結果に満足した魔術師は彼女を喜ばせ、魔法で彼女を以前のように戻らせます！魔女のアリスは、人生で玉ねぎを調理しなくなります！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  甘酸っぱい玉ねぎは平均的なエ​​ネルギッシュなおかずです。それらは主に炭水化物を提供します。それらはコレステロールを含まず、繊維が不足しています。
  甘酸っぱい玉ねぎはどんな食事にも適していますが、最大200g（105kcal）の部分です。