ミルククリーム

フィオルディラテの歴史はかなり古いルーツを持っています。イタリア中南部に自生するこのフレッシュチーズは、カンパニア州とプーリア州の間の領土に由来します。

栄養学的な観点から、フィオルディラテは食品のII基本グループに属しています-高い生物学的価値を持つタンパク質、特定のビタミンおよびミネラルが豊富な食品。また、ナトリウムには許容可能な濃度がありますが、関連するコレステロールと飽和脂肪の含有量があります。

フィオルディラテは、前菜や料理の役割で、テーブルチーズとしての消費に適しています。また、1コース、2コース、単品など、さまざまなレシピで広く使われている具材で、溶かします。