ロシアのケーキを味わったことがありますか？このデザートでまだ味覚を喜ばせていない人のために、私はそれが何であるかを簡単に説明します。ロシアのケーキは、アマレッティ、アーモンド、卵、バターをパフペストリーの棺で調理したヴェローナの甘いものです。しかし、古典的なレシピは、私の意見ではバターと砂糖の誇張された量の使用を含みます（それが私が今までそれを提案しなかった理由です！）：しかし、私は少し軽いバージョンを提案したいと思います！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり366KCalカロリー
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成分
- 230gのパイ生地
- ベーキングパウダー8g
- 塩1つまみ
- 卵180g（3培地）
- ヨーグルト150g
- バター80g
- アーモンド80g
- マカロン100g
- ブラウンシュガー80g
- 白粉タイプ00180g
- アマレットリキュールの半分のガラス
必要な材料
- 直径24または26cmのパン
- ベーキング紙
- ミキサー
- 丼鉢
- 木製スプーン
- へら
- 電気鞭
準備
- アーモンドをトーストし、ブレンドして小麦粉を作ります。
- 手でマカロンを粗く砕きます。
- ボウルに、黒糖で柔らかくしたバターをクリーミーな混合物になるまで泡だて器で混ぜます。この時点で、卵を1つずつ追加し、白いヨーグルトを追加します。
知ってた
この再考されたレシピでは、バターの投与量を減らしました。バターを置き換えるために、ホワイトヨーグルト（元のレシピには存在しない成分）を選択しました。砂糖の投与量も、カロリーを含み、ケーキの甘さを調整するために特別に減らされました-一部の人にとっては過剰と考えられています-。- ふるいにかけた白い小麦粉、刻んだマカロン、アーモンド小麦粉を卵クリーム、バター、ヨーグルトと混ぜ合わせます。塩少々を加え、アマレットリキュール（オプション）の半分のグラスで味付けし、ベーキングパウダーを加えます。
- オーブンを180°C（換気）に予熱します。
- 麺棒でパイ生地を広げて直径24cmの鍋を並べます。
- 180°Cで30分間ケーキを焼きます。次に、温度を160°Cに下げ、さらに20分間続けます。オーブンからケーキを取り出す前に、つまようじのテストを行って、適切な調理度を確認することをお勧めします。
- オーブンから取り出し、冷ましてスライスしてお召し上がりください。
アリスのコメント-PersonalCooker
このケーキは朝食に最適ですが、クリームを詰めたケーキとドライケーキとドライケーキの完璧な妥協点であるため、友人とのディナー時に提供するのにも適しています！それを試してみてください：それは本当に素晴らしいです！レシピに関する栄養価と健康コメント
アリスのロシアンケーキはデザートの範疇に入る食べ物です。
それは、主に脂質、次に炭水化物、そして最後にタンパク質によって提供される高いエネルギー摂取量を持っています。
脂肪酸は主に不飽和であり、炭水化物は複雑になる傾向があり、中程度および高い生物学的価値のあるペプチドです。
コレステロールは繊維と同様に豊富です。
太りすぎ、高血糖または2型糖尿病、高トリグリセリド血症、高コレステロール血症の場合は、アリスのロシアンケーキはお勧めしません。セリアック病や乳糖不耐症に対する食事にも適していません。さらに、ビーガン食の基準を満たしていません。
アルコール含有量は100グラムのサービングあたり0.2グラムです。
アリスのロシアンケーキの平均的な部分は、スナックとして使用した場合、少なくとも30g（110kcal）です。
