ビーガンストロベリームース

レシピの身分証明書

一食当たり62KCalカロリー

成分

いちご300g
いちご味：豆乳ヨーグルト250g
メープルシロップ50g
寒天4g
コーンスターチ20g
ライスミルクまたは豆乳150ml

必要な材料

ミキサー
キャセロール
ホイップ
体重計は食べ物の重さです

準備

いちごを冷水で洗い、やさしく乾かし、茎を取り除き、細かく切ります。
ブレンダーでイチゴを混ぜ合わせ、メープルシロップを加えて混ぜ合わせてスムージーを作ります。
その間、植物性ミルクを鍋に注ぎ、コーンスターチと寒天を溶かし、すべての塊が溶けるまで泡だて器で混ぜ続けます。
火にかけ、ストロベリーソイヨーグルトとストロベリースムージーを加えます。85°Cに達するまで、またはクリームが濃く見えるまで混ぜ続けます。
まだ熱くて半濃いイチゴのクリームをボウルに注ぎ、少なくとも数時間完全に冷まします（最初は室温で、次に冷蔵庫で）。

知ってた ..
より良いプレゼンテーションのために、熱い混合物を大きなボウルに注ぎ、完全に冷まし、ムースの粘り気がついたときにのみ、スタースパウト付きの絞り袋に入れて、カップ。

柔らかくスポンジ状のコンシステンシーになったら、ムースの準備が整います。必要に応じてボウルをイチゴで飾り、提供します。

アリスのコメント-PersonalCooker

私たちは自分自身を甘やかし、自分だけに捧げるために一日のほんの少しの瞬間を切り開くことを学びます。おそらく私たちが好きなものを味わい、私たちをリラックスさせます。確かに、このイチゴのムースは、私たちが甘くて重い休憩を取るために必要なものです！

レシピに関する栄養価と健康コメント

ビーガンストロベリームースは、動物由来の成分を含まないデザートです。それは主に炭水化物によって提供される低カロリー摂取量を持っていますが、タンパク質と脂質はそれほど重要ではありません。繊維は豊富に見え、コレステロールはありません。
ストロベリームースは、ビーガン栄養、代謝性疾患に対する人、乳糖およびグルテン不耐症に適しています。平均的な部分は約150g（95kcal）です。