素晴らしいドロミテはいつも私を魅了します!私の服装から想像できるように[私はスキースーツを着ています]私はちょうど素敵なスキー場を降りたところです、そして私は何か暖かいものが必要です。トレンティーノでは、スキーで山を愛撫した後、沸騰したグリューワインを飲むのが伝統的です。私たちは伝統の「教義」を尊重し、素晴らしいヴィンブルレを準備しましょう。しかし、最初に消火器を手に入れましょう、それから私は理由を説明します
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり47KCalカロリー
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成分
- 赤ワイン500ml
- 砂糖50g
- シナモンスティック2本
- クローブ2個
- 未処理のレモンの皮
- 未処理のオレンジの皮
必要な材料
- キャセロール
- 木製お玉
- ナイフまたは野菜の皮むき器
- 眼鏡
- ライター
準備
- 砂糖を入れた鍋に、フルボディの赤ワイン0.5リットルを注ぎます。シナモン、クローブ、オレンジピール、レモンピールでワインに風味を付けます(柑橘系の果物は化学的に処理してはいけません)。
知ってた
ワインはナツメグとジュニパーベリーで味付けすることもできます!- 砂糖が完全に溶けるまで頻繁にかき混ぜながら、非常に弱火ですべてを調理します。
- ワインが沸騰し始めたら(表面の泡の形成に気付くことができます)、ライターで火をつけます。この段階では細心の注意を払い、非常に穏やかな熱を維持することをお勧めします。炎はワインに含まれるアルコールを燃やすために重要です。
- 炎が消えると、アルコールが完全に蒸発したことを意味します。
- 香りからグリューワインをろ過し、温かい状態でお召し上がりください。
アリスのコメント-PersonalCooker
グリューワインの素敵なグラスはまさに私が必要としていたものです!太古の昔から流行している飲み物ですが、これは-きっと-時代遅れになることはありません!
フルーティーなノンアルコールのグリューワインもお試しください!レシピに関する栄養価と健康コメント
グリューワインは、単糖が豊富な冬の飲み物であり、アリスのレシピに従って調製した場合、ほとんどアルコールを含みません。太りすぎの人や2型糖尿病に苦しんでいる人には適していません。VinBrulèの平均的な部分は約125ml(140kcal)ですが、頻繁にまたは体系的に摂取するべきではありません。