「パンと恋と夢」シリーズから、今日は私たちのテーブルに絶対に欠かすことのできない食品のバリエーションをあなたと一緒に準備したいと思います：パン、今日私たちはオーツ麦、可溶性が豊富なシリアルで強化します食物繊維（腸を笑顔にするのに優れている）と優れた栄養プロファイル。何と言いますか、オーブンをオンにしますか？柔らかいオーツ麦ロールがどのように準備されているか知りたい場合は、私に従ってください：調べてみましょう私たちの必要なもの。
レシピのビデオ
レシピの身分証明書
- 一食当たり285KCalカロリー
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成分
- オーツ麦おから190g
- オーツ麦ミルク120ml
- マニトバ粉270g
- 塩8g
- 砂糖5g
- 醸造用酵母15g
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1（10 ml）
必要な材料
- 大きなボウル
- 木製お玉
- 映画
- ラテックス手袋
- 木の棒
- 酵母を溶かすガラス
- ザル、ティータオル、オーツ麦オカラの準備のためのボウルとポット
- ベーキングトレイ
- ベーキング紙
- はさみ
準備
- 小さじ1杯の砂糖で甘くしたオーツ麦ミルクに酵母を溶かします。
好奇心
このレシピでは、牛乳や普通の水の代わりにオーツ麦ミルクを使用していますが、オカラはオーツ麦の枯渇した果肉であり、そこからミルクを抽出することはできません。したがって、提案されたレシピは興味深い出発点となります。いつもとは違う方法でおからを再利用することをポイントします。- ボウルにマニトバ粉、オーツ麦粉、エクストラバージンオリーブオイル、オーツ麦ミルクに溶かした酵母を注ぎ、塩で味付けし、まず木のスプーンで、次に手で生地を長時間加工します。
- 得られた生地のボールに小麦粉をまぶし、体積が2倍になるまでボウルに入れます。約60〜90分かかります。
- 必要な時間の後、8つの小さなボールが形成されるまで生地を加工します。はさみ（または鋭いナイフ）で各ボールを十字に切ります。
- 体積が2倍になるまで、ボールを上昇させたままにします。
動き回ることに注意してください
オーツ麦パンのボールは非常にデリケートで、突然の動きを恐れます。実際、種入れぬパン（まだ調理されていない）の入った鍋をすばやく扱うと、ボールがつぶれる傾向があります。- 180°Cのホットオーブンで約20分間焼きます。
アリスのコメント-PersonalCooker
確かに、これらのオーツ麦サンドイッチを調理することによって放出される香りは精神を酔わせます：特にこれらの寒い冬の日には、オーブンの熱とパンの香りが私たちの心と魂を喜びで満たします。
レシピに関する栄養価と健康コメント
オーツ麦入りのやわらかいパンは、白パンタイプ00と同じカロリーです。確かにタンパク質と食物繊維の大部分が含まれていますが、脂質プロファイルはほぼ重複しています。従来のパンをオートミールパンに置き換えて、腸の機能を向上させることができます。
