クリーミーなカボチャのニョッキ

家でニョッキを作るのは難しいと誰が言ったのですか？カボチャを使えば、すべてが簡単になります。絞り袋で助け合うと、準備がさらに楽しくなります。クリーミーなカボチャのニョッキを一緒に準備しましょう。

レシピの身分証明書

• 一食当たり122.7KCalカロリー

• 成分

  ニョッキの場合

  • カボチャ200gr（蒸し）
  • タイプ00の白い小麦粉100グラム
  • 卵1個
  • 味わう塩
  • 味わうコショウ
  • 味わうナツメグ

  ソース用

  • トマトピューレ200グラム
  • スモークリコッタ30グラム
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
  • 味わう塩
  • 味わうコショウ
  • 味わうバジル

  必要な材料

  • 蒸し鍋
  • キャセロール
  • Sacàpoche
  • ナイフ
  • まな板
  • 小さな鍋
  • テーブルスプーン
  • スキマー
  • 体重計は食べ物の重さです
  • 丼鉢
  • おろし金
  • フォーク

  準備

  • まず、カボチャの掃除に専念します。カボチャを洗い、半分に切り、内部のフィラメントと種を取り除き、硬くて木質の皮を取り除きます。カボチャを細かく切ります。
  • カボチャを15〜20分間、または非常に柔らかくなるまで蒸します。
  • 熱いカボチャをボウルに移し、フォークでつぶしてピューレを作ります。または、カボチャをブレンドして柔らかい混合物を作ります。