チーズクリームとパン粉のクロスタタ

レシピの身分証明書

一食当たり318KCalカロリー

成分

クラムペストリー用

卵60g（1培地）
ブラウンシュガー80g
バニリン1袋
塩1つまみ
ベーキングパウダー小さじ1
必要に応じて：大さじ1杯のミルク
フルミナ50g
タイプ00の白い小麦粉250g
バター70g

クリームチーズ用

ブラウンシュガー50g
ダークチョコレート100g
スプレッドチーズ250g
新鮮なリコッタチーズ250g

必要な材料

直径24cmの蝶番を付けられた鍋
ベーキング紙
丼鉢
ペストリーボード
まな板
ナイフ
スプーンまたはヘラ
体重計は食べ物の重さです

準備

パン粉のショートクラストペストリーを準備します。ボウルに、白い小麦粉と小麦でんぷんをベーキングパウダーでふるいにかけ、バニラ、つまみの細かい塩、茶色の砂糖を加えます。
卵と非常に柔らかいバター（室温）を加えます。パン粉が混ざるまで手でこねます。大さじ1杯のミルクを加えることもできます。

注意！
一貫性は、古典的な群集生地の一貫性である必要はありません！この場合、生地はあなたの手でモデル化する必要はありません！

次に、詰め物を準備します。ダークチョコレートをナイフで粗く刻みます。クリームチーズとリコッタチーズを混ぜます。砂糖を加え、すべてをダークチョコレートと混ぜ合わせます。
スプリングフォームパンにパーチメント紙を敷きます。
生地を平らにして均一な層を作るために、生地の半分強を鍋の底に注ぎ、手で軽く圧力をかけようとします。端に沿って生地の厚い部分を残します。
クリームチーズをベースの中央に注ぎ、残りの生地のパン粉で覆い、表面全体を覆おうとします。
タルトを180°Cで焼き、約40分間焼きます。
オーブンから鍋を取り出し、冷まして型から取り出します。
温かいまたは冷たいケーキを出します。

アリスのコメント-PersonalCooker

私は朝にこのパン粉のタルトを準備しました、そしてそれを味わった人々はそれを味わった人々が暑いとき、心がまだ柔らかいときそれは素晴らしいと言いました！あなたはそれを好みますか？私に知らせて、私にコメントを残してください！

レシピに関する栄養価と健康コメント

チーズクリームを使ったパン粉のクロスタタは炭水化物が豊富なデザートですが、エネルギープロファイルはこれらと脂質の間でほぼ均等に分けられています。タンパク質は不足しています。食物繊維の含有量が不足しており、コレステロールの含有量が最も高くありません。脂肪酸の有病率は飽和脂肪酸に有利です。2型糖尿病。その平均部分は約30g（95kcal）です。