多くの人が豆腐を食べるのを嫌がっています。この食べ物は非常に用途が広く、軽くて健康的で健康に優しいので、それは本当に残念です。
豆腐スティックを自分で用意してみてください。とても役立つヒントをいくつか紹介します。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり198KCalカロリー
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成分
スティック用
- 豆腐300g
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- パン粉約50g
- 塩1つまみ
マリネに
- 醤油20ml
- 小さじ1杯の甘いパプリカ
- ガーリックパウダー小さじ1
- チリパウダー小さじ1
- みじん切りローズマリー小さじ1
- 生姜1個
- 未処理のレモンジュース
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
必要な材料
- ボウル
- ベーキングトレイ
- ナイフ
準備
- 豆腐を普通の棒に切ります。
- その間に、マリネを準備します。ボウルに醤油を甘いパプリカ、にんにく、唐辛子、ローズマリー、生姜、レモン汁と混ぜます。大さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイルで乳化します。
- 豆腐スティックをマリネに浸し、数時間、できれば一晩味付けします。
- マリネから豆腐スティックを水気を切り、パン粉で転がします。
- パンをした豆腐スティックをパーチメント紙で裏打ちされたベーキングトレイに並べ、塩を少し加え、油を少しずつ振りかけ、180°C（モード：換気）のオーブンで約20分間焼き、スティックを半分にします。調理済み。
高速バージョン
豆腐スティックをオーブンで調理したくない場合は、油を少しかけて鍋に入れて焦げ目をつけることができます。罪深いバージョンの場合は、スティックを熱い油に浸し、金色でカリカリになるまで炒めます。
- 豆腐スティックの準備ができました。新鮮なサラダまたはフライドポテトと一緒に出してください。
アリスのコメント-PersonalCooker
美味しくて魅惑的な料理を何を提供するかを誰が知っているかを発明する必要はありません！これらの豆腐スティック（フィッシュスティックのビーガン代替品）は、ダイナーで大成功を収めることができる具体的な例です！鍋に野菜を入れたり、シンプルなフレッシュサラダを添えたり！
豆腐スティックのそれは、メインコース全体に属するあまりカロリーのないレシピです。
エネルギーは主に脂質、次に炭水化物、最後にタンパク質によって供給されます。脂肪酸は主に一不飽和の複雑な炭水化物と中程度から高い生物学的価値を持つペプチドです（大豆から）。コレステロールは存在せず、繊維は非常に高いです。ラクトース、それらはヒスタミンが豊富で、グルテンも存在します。
豆腐スティックはほとんどのダイエットに適しています。それらは特に太りすぎに対する食事療法には向いていませんが、代謝病状に対する禁忌はありません。それどころか、大豆の良質な脂肪は脂質異常症や原発性動脈性高血圧症との闘いに役立つことが証明できます。
それらは乳糖不耐症にも関連していますが、セリアック病やヒスタミン不耐症には関連していません。食物繊維の豊富さは、腸の蠕動を増加させる可能性があります。彼らは菜食主義者とビーガン哲学を尊重します。彼らはまた、すべての宗教によって認められるべきです。
豆腐スティックの平均的なサービングは約80-100g（160-200 kcal）です。
