E495ソルビタンモノパルミテート
ソルビタンモノパルミテートは、ソルビトールとパルミチン酸から生成されます。 主に乳化・安定化機能があります。 さまざまな製品に含めることができます(ソルビタンに関する記事を参照) 人間の健康に悪影響を与えることはないようです。
ADI投与量:体重1kgあたり26mg。