ダイエットとヘルペス：テーブルでそれを倒す

適切な食事の重要性

「食べ物をあなたの薬にする」：ヒポクラテスの娘であるこの古代起源の格言は、ヘルペスとの戦いでも確認を見つけることができます。

しかし、ヘルペスは完全に打ち負かすことはできませんが、せいぜい無害になるので、治療以上に予防について話す方が良いでしょう。

同様に、病気が急性期にあるとき、ヘルペスに対する食事療法は治療的価値がありません。したがって、高用量での特定の栄養素の統合が有望な結果を示した。

確かなことは、特定の食事、そして一般的に健康的な食事は、優れた予防的価値を持つことができるということです。実際、ヘルペスは、宿主の貧弱な免疫防御においてそれ自身の複製のための肥沃な土地を見つけ、その結果、迷惑なように見えることを私たちは知っています液体で満たされた小胞これらの不快な症状を防ぐためには、栄養の非常に重要な貢献のおかげで、体の免疫防御を高く保つことが不可欠です。

ヘルペスダイエットは一連の科学的証拠に基づいており、そのほとんどは確認を待っています。

実際、いくつかの研究は、いくつかの特定の食品に起因し、ヘルペスを予防または戦う能力を補っていますが、この点に関する研究の量が少ないことを考えると、主流の医学はこれらの研究を慎重な懐疑論で解釈します。

リジンとアルギニン

ヘルペスに対する食事療法に関して最も人気のあるアドバイスの1つは、アルギニンの食事摂取量を減らすことによってリジンの食事摂取量を増やすことです。実際、この最後のアミノ酸はヘルペスウイルスの複製を促進しているようです。ヘルペスウイルスは、人間よりもアルギニンが豊富なタンパク質を合成します。

リジンは、代謝の観点からアルギニンに拮抗し、さまざまな生物学的反応でアルギニンと競合する能力があります。このアドバイスは、実際には、ピーナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツ、精製糖、果物などの食品の消費量の削減につながります。、およびチョコレート、動物性タンパク質、乳製品、マメ科植物など、アルギニン/リジン比が低い食品を好む。さらに、リジンを保存または生物学的利用能を低下させることができる調理方法に特に注意を払う必要があります。、生物学的に利用可能なリジンの量は、調理温度が高すぎるか、調理中に還元糖（例えば、フルクトース、グルコース、またはラクトース）、スクロース、または酵母と結合することによって減少します。一方、湿度の存在は、生物学的に利用可能なリジンを保存しているようです。言われていることのために、蒸しと沸騰はこの意味で揚げとグリルより好ましい方法です。

可能な栄養補助食品については、500/1000 mgのリジンを1日2〜3回摂取することをお勧めしますが、一部のアスリートにとって非常に大切なアルギンの特定の補給は避ける必要があります。リジンの補給は、最大用量にシフトする必要があります。活発なヘルペス症状の場合の推奨範囲。

現在の知識では、ヘルペスの問題に対するこの食事療法のアプローチは、この点に関するかなりの量の研究と特定のリジンサプリメント（最大6g /日）に関連する副作用がないことを考えると、許容できるようです。ただし、科学的研究は、アルギニンが豊富な食品の削減よりもリジンの追加投与に焦点を当てているようであり、これは、とりわけ、食品の不均衡を引き起こすリスクがあることに注意する必要があります。たとえば、苦いココアケーキはフラボノイドが豊富な食品の1つであり、その多くはin vitroで興味深い抗ウイルス特性を示しています。その結果、ココアの割合が高い高品質のダークチョコレートは、ヘルペスの予防にも役立つ可能性があります。

有効性の証拠については、記事の最後にある注記を参照してください。粉末または錠剤のリジンの購入については、このリンクを参照できます。

Cビタミン

公的医療の分野では、ビタミンCは風邪やヘルペスなどの他のウイルス性疾患の治療に有益な効果をもたらさないという信念がありますが、いくつかの研究（および多くの常連ユーザーからの経験的証拠）が強調していますその有効性。このビタミンの免疫刺激剤。実際、食細胞やT細胞など、免疫系の一部の細胞にはアスコルビン酸が不可欠であることがわかっていますが、特定の欠乏症がある場合にのみ、特定のサプリメントを介したビタミンCの追加投与で改善できるようです。免疫防御。最近の書誌では、ビタミンCの静脈内投与は、ヘルペス帯状疱疹（聖アンソニーの火）の再発を特徴付ける痛みやかゆみを緩和するのに効果的であるようです。大量のビタミンの有用性に関する書誌的言及はほとんどありません。病気の急性期の回復を加速するC（> 3g /日）。

栄養補助食品に関しては、予防の観点から、1日あたり180 / 500mgのアスコルビン酸-Lの特定の摂取が提案されています。

現在の知識では、推奨されていなくても、示された用量でのビタミンCの毎日の補給は許容できるようです。ビタミンCの大量投与（> 1g /日）については別の問題であり、公的医療では受け入れられていません。このビタミンの少数の「狂信者」の間でのみ流行します。医学的アドバイスの下で、ヘルペス性プロドローム（最初の症状）の発症時に、非常に高用量のビタミンC（最大5グラム）を摂取して、少なくとも1日3回摂取することができます熱と局所的なかゆみの感覚としての病気の）2g /日の用量でいわゆる 許容上限摂取量（UL）つまり、健康な人に毒性の問題を引き起こさないと思われるビタミンCの最大投与量です。ビタミンCが豊富な食品については、食品中のアスコルビン酸含有量を維持するための適切なルールを念頭に置いて、この記事を参照することをお勧めします。

亜鉛

ヘルペス感染症の予防と治療において経口摂取された亜鉛の有用性に関する証拠はさらに限定されており、科学的な観点からは信頼性が低く、このミネラルは魚、赤肉、シリアル、マメ科植物が豊富な食事に豊富に含まれていますドライフルーツは、15/20 mg /日の用量で統合する必要があります。慢性的な投与の場合は、この習慣によって引き起こされる特定の欠陥を防ぐために、銅のサプリメントを関連付けるように注意してください。

現在の知識では、ヘルペスの予防や治療に亜鉛の補給は推奨されていません。

追加の食事の提案

実験用マウスで実施されたいくつかの研究では、単糖（ショ糖）を大量に摂取すると免疫防御が低下し、抗体の合成が低下しました。同様の証拠がヒトでも見られました。したがって、食事中の単糖の存在を減らし、炭酸飲料、お菓子、甘いフルーツジュース、テーブルシュガー、および一部の種類の果物（砂糖漬けの果物、イチジク、ブドウ、栗、日付、乾燥）の消費を減らすことをお勧めしますレーズンなどのドライフルーツとして意図された果物。砂糖の食事摂取量の削減は、素因のある被験者の砂糖漬け、肥満、およびインスリン抵抗性の予防にも役立つことが証明されています。
プロバイオティクスは、前の期間に多く宣伝された多くのミルクやヨーグルトに含まれる乳酸発酵物の特別なカテゴリーであり、免疫防御を最適化するのに役立つ可能性があり、ヘルペスの予防に役立ちます。
新鮮な季節の果物や野菜の摂取は、ヘルペスウイルスの攻撃に対抗するために必要な微量栄養素を体に提供するのに確かに役立ちます。重要な役割は、柑橘系の果物、ベリー、ブロッコリー、キャベツとカリフラワー、紅茶、キウイ、無糖の柑橘類のジュースに起因するはずです。
もう1つの重要な抗ヘルペスアドバイスは、オメガ3とオメガ6の比率を再調整するために、食事中の魚の消費量を増やすことです。オメガ3（主に海の魚、油と亜麻仁、大麻油に含まれています）。
ヘルペスウイルスと戦うために食事療法と組み合わせることができる植物抽出物：エキナセア、エレウテロコッカス、カシス、レモンバーム（局所塗布）

記事で引用されているさまざまな研究の詳細と参考文献については、Altern Med Rev. 2006 Jun; 11：93-101。単純ヘルペスの自然療法。GabyAR。