完璧な食事、バランスの取れた食事

「前編

バランスの取れた食事に従うということは、さまざまな種類の炭水化物を正しく分配し、適切な量の食物繊維を確保することも意味します。これは、栄養素ではありませんが、人の健康に非常に重要な影響を及ぼします。大人の場合、1日あたり30グラムの繊維が必要ですが、成長期の子供にとって、最適な摂取量は体重1 kgあたり約0.5グラム（または5歳以上の量です。10グラムで表され、間違いなく太りすぎの子供に適しています） ）。
次に、ビタミンとミネラルの推奨される配給量があります：

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さまざまな食事

この概念は、現代の食品ピラミッドによって表現されています。その基盤には、食品部門に関係のないものであっても、重要な要素である運動活動があります。食事療法と運動との関連は、予防としての食事療法と一般的な幸福の維持の両方に有効です。

多様な食事はまた、食品の思慮深い選択を意味します。明らかな病的状態がない限り、賞賛されるべき食品はなく、廃止されるべき食品もありません。実際、自然界では完全な食品は見つかりません。そのため、個人の健康を確保するためにはさまざまな食事スタイルが不可欠です。
一方で、栄養は何よりも満足であるということを忘れてはなりません。したがって、これまでにリストされたすべての特性は、食事が個人を心理的に満足させる必要があることを念頭に置いた場合にのみ完全に有効です。たとえば、食事療法製品は機能的で特定のニーズに対応する必要がありますが、官能的にも満足できるものでなければなりません。誰かが体重を減らすために時々発掘しようとする有名な「シェイク」、液体代替食事も、理論的には問題ありません-彼らは私たちに胃の満腹感を与える適切なカロリーを私たちに提供するので-しかし彼らは持っています味の欠点。長い目で見れば、強調されすぎて「疲れる」ことがよくあります。

最適な食事

一連の理由から、ストレス、汚染、それに伴う熱狂的なリズムを伴う現代の生活は、フリーラジカルの大量の、またはいずれにせよ強調された生成につながります。したがって、私たちには、これらの現象に対抗するために適切な量の抗酸化物質を持ち込み、多くの果物や野菜、できれば新鮮なものを消費するという神聖な義務があります。このアプローチは、生物全体の保護作用を「何らかの方法で実行する天然物質の適切な摂取」を保証します。