実際には、タンパク質は組織の再構築において基本的な役割を果たしますが、私たちの体の本当の主な燃料は常に炭水化物のままです。
車にとって、タンパク質は車のスペアパーツまたは摩耗したパーツ（たとえば、タイヤの交換、フィルターの交換など）として、炭水化物はガソリンの一種として想像できます。 「ガソリンのない車は動くことができませんでした。幸いなことに、人体にとっては同じように機能せず、炭水化物がないと、タンパク質を使用して細胞機能を実行し続けることができます。ただし、これは可能です。低糖質または低食事につながる。炭水化物（低炭水化物含有量）は、ケトーシスの発症につながります。これは、血糖値の低下に続発するケトン体の蓄積を特徴とする「代謝変化」であり、長期の場合は不快な合併症につながります。
では、なぜさまざまなアスリートや単純なフィットネス愛好家がこれらの高タンパク食にますます頻繁に頼るのですか？
答えは内分泌学的原理（ホルモン因子）に当てはまるように思われます。実際、高タンパクで劇的に低糖質の食事は、適切な身体トレーニング計画と組み合わせて、理論的な仮定である筋肉量の迅速かつ一貫した増加を得ることができます。は、真の独自の公理によって表されます。筋線維の形での筋肉内のタンパク質の蓄積は、運動によって生成される刺激よりも高タンパク食によるものです。この公理は、次の2つの点で確認されます。
- 疑う余地のない証拠：タンパク質と8つの必須アミノ酸によって実行される機能は、生物にとって重要な価値を持っています。したがって、生物が適切な沈着物の形成を提供せずにこれらの高分子を浪費することは考えられません。糸状の筋肉は正常な生命機能をサポートするのに十分であり、そのような明らかな余剰の存在は予備預金の意味で解釈せざるを得ません
- ホルモン因子：タンパク質のカロリー過剰栄養は、テストステロンの生成を最小限に抑え、尿中排泄も増加させます。高タンパク食は、特にタンパク質部分の大部分が1回の食事で摂取される場合、タンパク質貯蔵合成を増加させました。さらに、成長ホルモン（GH）の同化作用は、タンパク質合成の真の増加ではなく、異化作用の抑制に与えられているようです。インスリンは、筋肉内に高レベルのタンパク質沈着を確保する上で重要な役割を果たし、中程度のレベルでより効果的に機能します。したがって、沈着タンパク質の目的に有害な炭水化物（または炭水化物）の摂取を制限する必要があります。
したがって、「ほぼ完全にタンパク質と高カロリーの食事は、筋フィラメントの形で筋肉にタンパク質が沈着するのに有利なホルモン状態を作り出し、それらを実質的に大きくします（肥大型）。しかし、そのような食事の考えられる結果は何ですか？
-健康な被験者では、実際に測定可能な損傷を示すことが難しい場合でも。もう1つの重要な要素は、腸内細菌叢の変化のリスクであり、その正しい発達は、炭水化物、繊維、ビタミン、ミネラル塩、高タンパク食で排除される栄養素の食事中の存在と密接に関連しています。最後に重要な側面は次のとおりです。細胞外脱水の結果は、常にあまりにも多くのタンパク質によって引き起こされます。
ボディービル
多くの人が、このすでに悲惨な状況に加えて、激しいトレーニング中に5〜6日間の高光沢ダイエットを行い、その後、筋肉の回復と軽いトレーニング中に約10日間の高タンパクダイエットを行います。実際、前述のように、少量のインスリン（高タンパク食）は、過剰なホルモンによって促進されるもの（高タンパク食）よりも高いタンパク質合成を保証します。一定期間の食事の後の筋肉量の急速な回復を忘れないでください不足は、何千年にもわたって選択された生物学的防御（緊急）のメカニズムであり、無制限の方法で利用される生理学的システムではありません。
注：炭水化物のカロリー摂取量を増やしてタンパク質摂取量を減らしたくない人は、腎臓のストレスをわずかに減らすことができるので、たくさんの水を飲むことをお勧めします。
