イースターエッグ

100周年の伝統

自然と精神の再生の普遍的なシンボルであるイースターエッグは、この休日の不可欠な部分です。一部の家族では卵殻を明るい色で塗るのが一般的ですが、一般的な想像では、イースターエッグはサプライズとチョコレートの代名詞です。

お祝いのイースターエッグライトの起源は不明です。 1176年に、不信者に対する2回目の遠征の終了を祝うために、フランスのルイ7世が人々に卵を配ったとき、十字軍の期間と一致させるものもあります。イースターエッグの中に贈り物を挿入する習慣は、フランスのフランソワ1世の宮廷で1500年代初頭にさかのぼります。数世紀後、皇帝のロシアでは、イースターエッグを細心の注意を払って装飾する儀式が完成しました。この芸術は、カールファベルジェの有名で非常に貴重な卵で最高潮に達しました。それらの年から、カカオの粉砕と加工に適用された技術の進歩は、最初のチョコレートのイースターエッグを生産することを可能にしました。今日、これらのスイーツは、チョコレートが引き起こすことができる感情にリンクされた、不可欠な喜びの多くの瞬間を表しています。

購入ガイド

材料をうまく選ぶと、比類のない洗練されたイースターエッグを手に入れることができます。このため、購入する前に、価格だけでなく製品のラベルにも注意を払う価値があります。実際、従来のカカオバターは、品質の劣る他の油脂に置き換えられることがよくあります。香りと添加物がイースターエッグをオリジナルの真の代替品に変えます。代わりに、カカオの割合が高く、植物油や脂肪がなく、糖度が平均より低くなっています。