健康的な老化が起こっている世界で（またはそれをアングロサクソン人に置くために） 健康的な老化）は65代以上の新しい必需品であり、栄養は根本的に重要な役割を果たします。
人生の秘薬と少し似ていますが、明らかに正しいライフスタイルと組み合わされた食事は、白熱した科学的議論の中心にあります。それは確かに不死の探求ではありませんが、国際的な科学文献を活気づけるのは、今ではますます長くなっている人生の段階をより良く生きたいという願望です。
最長寿命の集団で実施された多数の研究は、実際、特定の食習慣が期間に大きく影響するが、とりわけ最も遠い数十年の生活の質にどのように影響するかを示しています。
そして、身体の疲労に耐えることができ、日常生活が指示する多くのストレスにまだ反応することができる、実行中の体を頼りにすることができることは、確かに精神的および神経的バランスの確かなサポートです。
このため、健康的な老化をサポートできる7つの食事の基礎を提案します。
、代謝効率、細胞膨圧および生物の熱発生能力。したがって、適切な水分補給状態を維持することが、最初に実施されるアンチエイジングアクションです。
それは心臓血管系、神経系、皮膚、そしてとりわけ筋肉系に利益をもたらします。
老化の偉大な章のキーワードです。
サルコペニアは、一般的に年齢に依存し、残念ながら生活の質の急速な低下の原因となる、筋肉量と筋力の進行性の喪失を説明しています。
この状態にスポットライトを当て、近年続いている多くの研究は、食事性タンパク質の適切な摂取が筋肉組織の進行性の老化とどのように効果的に対照的であるかを示しています。
現在推奨されている最小タンパク質量は、明らかに腎臓病などの病状がない場合、体重1kgあたり1.1gです。存在する身体活動のレベルに比例して増大する傾向があるニーズ。
専門家は、生物学的価値の高い高貴なタンパク質を摂取することが有用であることに同意しています。したがって、赤身の白身の肉、赤身の魚、卵白などの筋肉に十分な栄養を与えることができます。
マメ科植物でさえ、老化における筋肉機能をサポートするのに価値があることが証明されています。
この意味で、最も貴重な燃料を構成すること。これは、高齢者の食事で最も代表的な栄養素であり続けるはずです。
全粒穀物は、システムを精力的に補充するためにも、適切な腸の秩序を維持するためにも役立つ、最初の選択肢でなければなりません。
一方、適切な基準に従って摂取された果物は、神経系がストレスの多いイベントにうまく反応するために何よりも必要な量の糖を提供します。
.脂肪は、ホルモン合成、神経系の構造化と適切な機能に積極的に関与しており、特定の状況下では、特に貴重なエネルギーを提供します。重要なことは、最高の脂肪を選択することです。
疫学研究は、動物性脂肪の大量消費が老化の過程にどのように悪影響を及ぼし、神経系と心臓血管の健康を損なう可能性があるかを示しています;逆に、果物ではなくエクストラバージンオリーブオイルからの脂肪が行うことの代わりに。乾燥または油糧種子。確かに、モノ不飽和、ポリ不飽和脂肪酸、脂溶性ビタミン、抗酸化物質のカクテルは、これらの食品を真の老化防止薬にします。
オイリーフィッシュに含まれるオメガ3シリーズの脂肪酸と組み合わせると、炎症イベントから体を守るのに役立ちます。
それは無数の微生物、バクテリア、菌類、ウイルスが生息しており、それらのバランスが健康状態を導くことができます。老化はこのバランスを損ない、潜在的に病原性のバクテリアが保護機能を持つバクテリアを無効にすることを可能にします。
野菜、全粒穀物、果物に含まれる繊維は、消化管に広がる保護微生物の栄養基質を提供することに加えて、抗酸化作用のある色素と関連して、「適切な腸の構造を回復し、そのバリアを改善する」のに役立ちます。 。
そして健康な腸は一般的に健康で活動的な有機体の鏡です。
余分な骨より。
最新の科学的証拠によると、免疫系の機能をサポートすることに積極的に関与しており、特に65歳以上の被験者など、最も脆弱な被験者では、筋肉組織の機能と構造を積極的に支援しています。
ビタミンDは、主に太陽光線によって引き起こされる複雑な一連の生化学反応によって私たちの体によって生成されますが、少量ではありますが、さまざまな食品にまだ存在しています。したがって、バランスを保つために、「日光に20〜40分間適切にさらすことをお勧めします。
黄橙色、赤紫、緑。アントシアニン、カテキン、フラバノン、イソフラボンだけでなく、最も有名なビタミンA、C、Eは、食事の抗酸化作用の主役のほんの一部です。
O.R.A.C.として知られるパラメーターを介して測定可能な容量で、酸素フリーラジカルに対する食事の保護強度を定義できます。
したがって、この意味で適切にバランスの取れた食事は、フリーラジカルの損傷および老化作用から神経系、心臓血管系だけでなく筋骨格系にも負担をかけることができます。
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