コーヒーとカフェインの効果
多くの人にとって、コーヒーは単純な習慣ではなく、深い喜びの瞬間を表しています。このため、医者がそれを課すとき、最愛のカップをあきらめることはとても難しいです。
安全な量のカフェイン
この飲み物の健康に関する入手可能なデータと関連する医学的意見は矛盾しています。他の物質（コカイン、ヘロイン、アルコールなど）とは異なり、おいしいコーヒーは誰もが犯罪を犯したり、売春をしたり、医療援助を必要としたりすることはありません。
いくつかの例外を除いて、1日あたり300mg未満のカフェインの用量はほとんどの成人の健康と両立するようです。
したがって、毎日の食事でのカフェインの安全な投与量は300 mgです（ほぼ同じ量のエスプレッソ3カップまたはお茶6カップ）。
この制限は、10缶のコーラ、8カップのホットチョコレート、または400グラムのエクストラダークチョコレートを摂取することによっても達成できます。
このため、さまざまな食品の相乗効果と累積効果を常に考慮に入れる必要があり、それとともに、特定の鎮痛薬、ファットバーナー、食欲抑制薬などのカフェインベースの薬の寄与を考慮する必要があります。
子供の場合、原則として、カフェインの1日量は100 mgを超えてはなりません。これは、コーラのような飲み物とダークチョコレートで簡単に超えることができる制限です。
許容範囲
習慣的に使用することで、コーヒーに対する一定の耐性が確立されることに注意する必要があります。
これは、この飲み物をほとんど使用しない被験者では、200〜250 mgのカフェインの摂取が、不眠症、頭痛、不安、過敏症、ほてりなどの病気を引き起こすのに十分であることが多い理由を説明しています。
カフェインの効果
胃、唾液、胆汁の分泌を刺激します。したがって、それは穏やかな消化効果を持っています。
特に空腹時に服用すると、胸焼けや胃の酸性、食道炎、胃食道逆流症を引き起こす可能性があります。
少量では、心拍数が遅くなり、冠状動脈の拡張と気管支拡張を引き起こします。アレルギーや喘息の症状を改善することができます。
それは不安な効果があり、震え、不眠症、興奮性を引き起こします。
肥満の治療に有用なアジュバント（食欲抑制および熱発生効果）;軽度の利尿作用。
*コーヒーをアルコールやタバコなどの他の向精神薬と組み合わせると、悪影響が悪化します。
コーヒーを避ける時期
次の場合は、従来のコーヒーの使用を制限するか、いずれにせよカフェイン抜きのコーヒーに置き換える必要があります。
- 消化性潰瘍
- 消化不良
- 分泌過多性胃炎
- 逆流症
- 高コレステロール血症
- 虚血性心疾患
- 動脈性高血圧と心不整脈
- アルコール、喫煙、その他の向精神薬の乱用
- 妊娠（1日2杯以下）
- 線維嚢胞性乳腺症
好奇心
- 男性のカフェインの致死量は約100グラムですが、そのような投与量をすぐに達成することは事実上不可能ですが、コーヒーの慢性的な過剰摂取は上記の副作用に関連しています。
- 一杯の苦いコーヒーには約2カロリー含まれています。
- ミルク入りのビターコーヒーマキアート1杯には10個入っています。
- 小さじ1杯の砂糖を入れたコーヒーは約20カロリーをもたらします。
- コーヒーのカフェイン含有量は、調製方法によって異なります（可溶性では低く、エスプレッソでは中間、従来のモカでは高く、ろ過されていないコーヒーでは最大、または重量分析で得られます（ネアポリタン）。
- コーヒーのカフェイン含有量は、原材料の品質によって異なります（最もよく知られている種の中で、コーヒーは最小限です Coffea humboltiana、中間 アラビカコーヒーノキ と最大 丈夫なコーヒー);
- アスリートは、尿中のカフェイン濃度が0.012 mg / ml（= 12 mcg / ml）を超えると、ドーピングコントロールの検査で陽性となります。どの用量の摂取量がこの閾値を超えることができるかを正確に確立することは容易ではありません。一般的に、競技の3時間前には、6〜8カップのエスプレッソまたは2つの3カップの伝統的なコーヒーを飲まないことをお勧めします。
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