それは私たちの体に不可欠なミネラルです。実際、それは生理食塩水のバランスを維持する上で重要な役割を果たしており、重要な神経筋および心臓機能の基礎となっています。
腸に吸収されたカリウムは血液中に流れ込み、余分なものは腎臓によってろ過されて排除されます。これらの臓器が適切に機能できない場合、血液中のカリウムのレベルが上昇します(高カリウム血症)。ただし、その他の要因が考えられます。食事摂取量の増加や特定の薬物療法など、この増加に貢献します。
血中のカリウム濃度が高すぎると、特に心臓、筋骨格系、神経系に関して、健康に非常に深刻な影響を及ぼします。
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腸に吸収されたカリウムは血液中に流れ込み、余分なものは腎臓によってろ過されて排除されます。これらの臓器が適切に機能できない場合、血液中のカリウムのレベルが上昇します(高カリウム血症)。ただし、その他の要因が考えられます。食事摂取量の増加や特定の薬物療法など、この増加に貢献します。
血中のカリウム濃度が高すぎると、特に心臓、筋骨格系、神経系に関して、健康に非常に深刻な影響を及ぼします。
ナトリウム、カリウムは、次のようないくつかの重要な機能を果たします。
- それは、神経インパルスの伝導と筋肉の収縮に必要な細胞の膜電位を維持します。
- 細胞内では、酸塩基バランス(すなわちpH)と浸透圧を調節します。
- 細胞代謝に関与する酵素の作用を促進します。
- 正常な心臓のリズムの維持に貢献します。
- 正常な血圧の維持に参加し、ナトリウムの影響を弱めます。
体内では、安静状態では、カリウムのほとんどが細胞内に見られます(ナトリウムとカルシウムは主に細胞外にあります)。
カリウムの細胞内濃度は、ナトリウムを膜の外に輸送し、カリウムを再入させる能動輸送システム(ナトリウム-カリウムポンプと呼ばれる)によって維持されます。
カリウムは食物を通して体内に導入されますが、そのレベルを正常範囲内に保つために、体は臓器や組織の必要性に応じて、細胞内にある元素の蓄えを使用することができます。
いずれにせよ、体はカリウムを自己生産することができません;この理由のために、食事療法でその摂取量を調整することが賢明です。ミネラルの排泄や再吸収を増やす必要がある場合は、腎臓が介入し、糞便から少量のカリウムが排出されます。